DIY“韩国烤肉”，其实就是煎肉的啦

ljlun · 发表于 2021-7-14 10:21:22

o

好久没发吃的了，虽说离午饭还有2个小时，看能不能给大家提振一下食欲:titter:
某天在家突发奇想，打算弄顿“韩国烤肉”来尝尝

撸肉切片

调点料腌一下

生菜洗干净，晾干水

打个干油碟

找个不锈钢盆子，用电磁炉烧

倒点油，加上肉片

试了几次，功率不能高了

可以愉快烤（煎）肉

感觉熟了，就蘸料

裹上生菜，也还蛮像那回事

吃吃吃，口水都开始淌了

其实做吃的，也蛮好玩的，至少学会做饭菜到哪里也饿不到自个:lol:

怎么样？中午记得多吃点哦:titter:
欢迎大家围观、指点，谢谢先！

ljlun · 发表于 2021-7-14 11:23:42

fangguo18 发表于 2021-7-14 10:43
料太粗糙了点把不磕牙吗

蘸料不习惯打太细，粗点香些

ljlun · 发表于 2021-7-14 16:33:08

jbm1 发表于 2021-7-14 10:44
打个干油碟
是啥？小料？

就是干燥粉末状的蘸料，不加油、液体调味品

一般就是辣椒面、花椒面、盐、味精，也可以加点花生碎、芝麻什么的，吃起有干香

ljlun · 发表于 2021-7-14 21:20:13

grkuqq 发表于 2021-7-14 10:44
好奇调味料，也说说嘛，看到有玉米豆瓣，其他是啥

木有玉米豆瓣哦
主要是料酒、盐、花椒面、鸡蛋，好像还加了点干辣椒面

ljlun · 发表于 2021-7-15 06:55:27

alangxl 发表于 2021-7-14 10:49
这是没有灵魂的烤肉

第一次弄，下次就给它加点魂

ljlun · 发表于 2021-7-15 10:46:22

skyplayer 发表于 2021-7-14 11:11
一定要放油！

只放了一点，能煎熟就够了

ljlun · 发表于 2021-7-15 12:13:02

bfantasy 发表于 2021-7-14 11:29
牙口够好的啊

这没啥，有牙就能嚼

ljlun · 发表于 2021-7-15 17:04:50

zzqqzzz 发表于 2021-7-14 11:35
他们不懂。啥子是干油碟
其实我也不懂，只知道干碟和油碟是分开的 ...

嗯嗯，就是干碟，一般都叫干油碟:lol:

ljlun · 发表于 2021-7-16 06:49:36

轻烟发表于 2021-7-14 13:25
现在猪肉便宜了，可以多吃点

是的，十几二十几块钱，确实便宜了

ljlun · 发表于 2021-7-16 10:17:34

wfzdm 发表于 2021-7-14 18:21
这是干蘸，油碟要泼点热油

油碟偶这边不用热油，一般都是香油（本地叫麻油——芝麻油简称），根据用途还要加其他的液体调料，比如酱油、醋什么的

ljlun · 发表于 2021-7-16 11:49:41

wfzdm 发表于 2021-7-14 18:23
看着挺好吃的

没卖相，好吃算不上，就是可以吃的水平

ljlun · 发表于 2021-7-16 20:25:37

wfzdm 发表于 2021-7-16 16:36
买点里脊肉试试，买内脊，烤不老

里脊太瘦，买的三线肉，自带油脂

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