校准面包机的加热控制，做出更好吃的面包。

enlike · 发表于 2021-12-27 10:51:51

楼主真的好有心思，

我也买了一台东菱面包机，用了几年了，感觉面包做的好吃关键是一定要用面包粉（普通高筋粉做出来口感差别很大），另外酵母建议用白燕的高耐糖酵母，比安琪的好。然后就是放牛油（动物牛油）可以让面包松软。千万别放酥油

enlike · 发表于 2021-12-27 14:23:38

wfzdm 发表于 2021-12-27 11:40
放黄油行不行？

放黄油也可以，别放植物黄油（氢化黄油）

，口感完全不一样的

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[家电] 校准面包机的加热控制，做出更好吃的面包。