做份爆玉米花，产出率太低了

fenovo

爆米花! 满满的泪，前些年，有位妙龄说爆米花生意好做，各自投1W，购置爆米花机，在超市里爆起来，可她自已喜欢吃不等于别人喜获吃。。。

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ljlun 发表于 2020-1-21 10:27
大婶被妙龄女忽悠了

妙龄女现在在干小学老师呢，通过这次事情，我告诉她自已创业是很困难的，不要相信鸡汤文，最靠谱的是靠父母亲的人脉，他父亲是老师，去年过年打电话给我说结婚了，生了个女孩。

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aacyxjz 发表于 2020-1-20 19:58
秘方哈，先放少量色拉油中火热锅，倒入洗干净晾干的玉米粒爆炒，等听见第一声爆响改小火，盖上锅盖不停掂 ...

玉米粒是否加工过，普通的也能这样爆吗？

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aacyxjz 发表于 2020-1-22 12:46
小籽玉米，说是专门炸爆米花的品种，看样子比普通玉米粒小很多，1/3，倒是没觉得有特殊加工过 ...

花生为啥爆不起来，很怀疑那些玉米泡过小苏打水，一加热，里面的二氧化碳炸出来。

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慕名而来 发表于 2020-4-9 20:23
这是专门培育的小粒苞米，淀粉结构不同、密度大，受热后很容易爆裂，其他品种的玉米只有在高温高压下才能 ...

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