请教电热水壶烧开水自动断电的原理

lupengyu

根据以往拆解经验，跳闸原理无一例外是通过水壶内壁的开孔将高温蒸汽导流到水壶底部的温变金属片所在位置，温变金属片在高温时会产生形变，从而断开电路连接，所以是要有高温蒸汽才行，也就是水沸腾。

我分析温变金属片的感应温度可能只有60~80度，并不是我们认为的100度，首先水蒸气只有沸腾时才会有，而且温变金属片在壶底部，需要高温蒸汽触发，但蒸汽流到底部已经略有降温，所以温变金属片不可能是100度才触发，所以是不是可以认为气压不影响水壶跳闸，只影响沸腾时的水温，但人能存活的地区，气压也不会低到水60度就沸腾，所以现在市场上的电水壶都能正常用。

如有错误还望指正。

lupengyu

jtxch 发表于 2024-9-12 21:50
一般蒸气温变金属片在水壶提手上端的位置，底部虽然也有温变金属片，但却是防止干烧保险用的，远高于100 ...

您说的不完全对，在底部安装电路、感温机构一般是大品牌的水壶喜欢用，比如美的电水壶，所有电路、感温、防干烧都在壶底，把手里面只有蒸汽导管和开盖弹簧，没有其他结构（完全拆解证实了这一点），而一些便宜的产品喜欢把电路、感温做在把手上方，很多廉价产品没有防干烧保护，比如半球廉价水壶。防干烧原理通常在加热底盘上连接一个单独的感温机构，通过金属柱传递热量，感温片动作阈值温度高于100度，通常在110度~120度，因为无水干烧情况下加热盘温度可以轻松破百。