鲫鱼豆腐汤，无刺的哦！

yich

:sweat:
不怪我掂心啊，
一周下来也看不着几个美食帖，
:cry:

我也很烦剔鱼刺，
照你的说法，
生的剁了是不是就没事了，刺多的比如鲤鱼也行？

土豆丝洗过？
洗过的土豆丝炒出来好看但不香甜，可是不洗的话又确实太难炒好了。。。

入汤的香菜个人比较倾向于用干的，（类似香辣口味的方便面蔬菜包里那种脱水的）
不苦，还耐煮，大葱因为自己弄不好干的，
所以干脆烧煮的菜里都不用葱，

那胡椒瓶很好用么？
还是2016年的呢，

yich

ljlun 发表于 2019-8-12 15:36
剁不了这么窄的，还是深切好
土豆丝是泡水洗过的，不然炒起来糊糊的
香菜、葱花偶都用新鲜的

帖子列表里只数出了9个精华标志，
是页面有问题，
还是精华贴数量包含了老站的？？？

个人不喜欢【水煮过的大葱】的味道，
除了炒菜可以加葱，烧菜炖菜等“水分大”的，一概不加，

香菜熟了香味就小了，苦味就太突出，
但是发现方便面里的脱水香菜香气没损失，却不那么苦了，
于是尝试自己弄点儿，
整棵晾容易发黄发霉，剁碎了就好多了，
感觉跟香菇十分类似，干品要比鲜品更香

yich

ljlun 发表于 2019-8-12 16:50
吃多刺鱼可以锻炼唇、舌的灵活性，妙用无穷哦！

怀疑开车，
没有证据，
:sleepy: