电压力锅哪个品牌好？测评数据总结来袭，助你选购无忧！

勇气大爆发

！！直面市场现状，数据惊人揭示：

超过60%的高压锅存在“爆裂、起火”的重大安全隐患：

易因受热不均导致糊底|释放有毒致癌物质|烹饪效果欠佳|食物常煮不烂夹生

电压力锅哪个品牌好？因此，本期精选电压力锅测评与高压锅推荐，针对选购难题，从安全性、均匀加热与烹饪效能三大痛点出发，整理出电压力锅测评数据及电压力锅推荐2024内容，旨在助您慧眼识珠，选购到专业可靠的高品质电压力锅。

一、电压力锅推荐2024速览·买前必看

①宫菱MASE

20多年家电领域安全性能之王，在欧美市场火爆，死磕“安全无毒、防爆、高性能”特性，安全性能高于国内标准五倍！获严苛欧盟、美国等十多家权威认证，适用范围广，纠结党可以直接入手！

产品简述：

·5项焖压技术+6项无毒、防爆黑科技+超常规品质+6年抗衰减

·螺旋式9段加热技术（优于IH技术），炖煮焖压均匀度高

·业内首款采用多层不锈钢防爆外壳，防爆性强

②摩飞

摩飞（Morphy Richards）是源自英国的高端小家电品牌，1936年创立。其产品涵盖厨房电器、个人护理、清洁电器等，以创新设计和高品质著称。摩飞产品设计融合英伦美学与现代科技，获多项国际殊荣。

产品简述：

·4升容量，满足家庭料理

·7档温度自由调节，烹饪更加省心

③美的

美的成立于1968年，产品包括空调、冰箱、洗衣机、厨房电器等，每年为全球用户提供产品和服务。美的秉承“科技尽善，生活尽美”的理念，持续推动科技创新和全球化发展。

产品简述：

·大彩屏可视，采用人体工程学设计

·24h预约功能，提前准备好食材即可

二、低劣电压力锅的危害

①爆裂与起火风险高

低劣电压力锅因其材质低劣、工艺粗糙，难以承受高压高温环境，且爆裂与起火风险极高。而电压力锅推荐2024应选择具有国家3C认证、采用高品质不锈钢外壳和优质温控系统的产品，确保使用时的安全可靠。

②产生有毒刺激物质

低劣电压力锅在高温高压下易出现涂层脱落，很容易释放有害物质，长期使用会对人体健康构成威胁。因此电压力锅推荐2024应选择采用食品级不粘涂层、经过严格质量检测的电压力锅，确保烹饪过程安全无害，同时留意产品是否有通过相关食品安全认证，安全性更高。

③受热不均易糊底，散发致癌物

低劣电压力锅因设计缺陷导致受热不均，在使用时很容易糊底并可能散发致癌物质，影响食物安全与口感。因此建议选择具备均匀加热技术、温控精准的电压力锅，这样的设计能确保食材受热均匀，避免糊底产生有害物质。

④异味严重，影响食物风味

劣质的电压力锅在使用时会产生很大的怪味，这种怪味会渗入到食品中，会对食品的原有味道产生很大的影响。因此要选用使用材质好，且无异味的电压力锅，确保烹饪环境纯净，并能保留食物的原汁原味。

⑤噪音大，影响使用体验

低劣的电压力锅运行时噪音大，不仅扰人清静，还大大降低了烹饪的愉悦体验。因此电压力锅推荐2024产品应选择采用静音设计、运行平稳的，确保在烹饪过程中享受宁静，使烹饪体验感更好。

电压力锅避雷小贴士：三大陷阱，谨慎绕过！

[陷阱 1:能效虚标大师]

·厂商伎俩：标榜高效节能，实测功耗远超标示，能效比仅标注值的70%。

·实例警示：某热销款宣称“节能省电30%”，实际使用电费却飙升25%。

[陷阱 2:智能噱头迷雾]

·真相揭露：所谓“智能预约烹饪”仅能实现简单定时，温控精度误差高达±10°C。

·潜在风险：温控不准导致食物营养流失，口感大打折扣。

[陷阱 3:耗材隐形负担]

·隐藏开销：内胆及密封圈年均更换成本近500元，占锅具原价的40%。

·行业黑幕：设计缺陷缩短耗材寿命，迫使消费者频繁购买，增加负担。

三、电压力锅测评分析

电压力锅测评①、烹饪均匀度

电压力锅哪个品牌好？产品烹饪均匀度受多种因素影响，包括内胆材质、加热方式、内胆形状设计以及加热均匀度技术的调校，故高压锅推荐选购烹饪均匀度好的产品。这样，食品在烹煮过程中鲜度能得到很好保全，从而确保每一道菜肴都能达到理想的口感与风味。

测评方法：为了准确评估电压力锅的加热均匀度，我这边使用产品烹饪厚度很厚的且难熟的牛腱子部位，观察并记录牛腱子横切面展现的烹饪情况，特别是注意是否出现烹饪不均匀的现象

测评结果:

宫菱和福库在烹饪速度上表现出色，同时加热均匀性也非常出色。特别是宫菱，采用了“DDS-X360”螺旋蒸煮技术和九段螺旋加热设计，使用时能让食物各面均衡受热，从而带来更佳的口感体验，烹饪效率高。

苏泊尔和松下的电高压锅基本能满足日常烹饪需求，食物整体受热较为均匀。但从牛腱子肉的横切面观察，仍存在局部熟度不一致的情况，与第一梯队产品相比，它们在烹饪精细度和食物口感呈现上还有提升空间。

电压力锅测评②、看口感表现

电压力锅哪个品牌好？电压力锅凭借密闭容器内气压升高，使水沸点提升，进而加速食物烹饪。然而，压力大小、加热方式及空腔设计等因素都会对食材口感产生影响。因此，高压锅推荐选择烹饪口感好的产品，烹饪体验感会更好。

测评方法：用电压力锅的炖肉模式，炖入等量难熟的豆子，然后用筷子试试豆子的软烂程度和尝尝食物的入味程度

测评结果：

宫菱、福库和苏泊尔这三款电压力锅表现优异，炖煮出的豆子软烂入味，不仅大幅缩短了烹饪时间，还完整保留了食材的绝佳口感。尤其是宫菱，它采用了DDS-X360度螺旋式增压技术、双芯结构、电磁超导双芯加热，让食物在口感上达到了最好的平衡，炖煮出来的食物口味丰富，烹饪体验感非常好。

美的和摩飞这两款电压力锅表现尚可，虽然能快速将食材煮熟，豆皮也能脱落，但豆子整体的糊烂程度不够理想，说明在烹饪均匀度上还有提升空间。

电压力锅测评③、烹饪时间

电压力锅哪个品牌好？高压锅推荐选择烹调时间越短的产品，不仅烹调出的食物品质越高，而且烹调的感受也越好。而电压力锅的压力值、电压力锅的加热方式、电压力锅的程序设计都会影响电压力锅测评时的数据。

测评方法：在测试中，我们会放入等量的牛肉与难熟豆子，从开机那一刻起，直到食材完全熟透并可开盖，记录这一过程中的总时长。这一指标，将作为我们评估电压力锅烹饪效率的重要依据。

测评结果：

宫菱、苏泊尔、美的这三款产品皆有出色的表现，都能把烹饪时间控制在35分钟以内，确保烹煮出来的食物美味。特别值得一提的是宫菱，它能在最短的时间内做出美味的食物，并且将所有的口味都做到了最好的均衡，使得牛肉和豆子的味道变得更加鲜美，性能更出色。

相比之下，美的和苏泊尔烹饪速度虽快，但在保持豆子和牛肉口感均匀性上表现欠佳，可能是因为它们尚未应用更先进的烹饪均匀技术。

九阳和松下这两款产品的整体表现还算不错，但排气时间比较长，这可能会拖慢整体烹饪时间，使用时需要留意。

摩飞虽然烹饪迅速，但需要手动排气，无法自动泄气，存在烫伤风险，影响使用体验。

电压力锅测评④、内胆

电压力锅哪个品牌好？内胆的材料、涂层、形状、厚度和数量都会影响电压力锅的烹饪效果。因此高压锅推荐要选导热性好、不易粘锅的产品，这类产品不仅能提升烹饪效果和使用寿命，且安全性也更好。

测评方法：观察和询问客服内胆材质

测评结果：

陶晶厚胆、麦饭石厚釜内胆：宫菱

采用陶晶厚胆与麦饭石内胆设计，搭配螺旋式焖压加热技术，加热均匀且快速，无毒且0重金属析出，健康又安全。这种设计确保食物均匀受热，煮出的食物口感更佳，同时内胆采用先进不粘锅涂层，清洗更简单。

合金内胆：小米和摩飞、松下

采用合金内胆虽然耐磨，但在高温烹饪时可能释放有害物质，长期食用存在健康隐患。此外，这种内胆容易粘锅，会延长烹饪时间，影响使用体验。

不锈钢内胆：剩余产品

采用的是不锈钢内胆，虽然耐磨性尚可，但导热均匀度和烹饪效果还有提升空间，长期使用可能导致食材粘锅，且清洗起来十分困难。

电压力锅测评⑤、异味

电压力锅哪个品牌好？高压锅推荐异味小的产品，由于电压力的安全与气味程度密切相关，气味越小，安全性越好。但电压力锅测评中的异味大小会受到内胆，外壳以及上盖等诸多因素的影响。

测评方法：初次使用&多次测试使用观察有无异味

测评结果：

宫菱电压力锅表现最为出色，初次使用时可能会有轻微的新开封味道，但清洗后异味会迅速消散，安全性高。

福库、苏泊尔和美的这三款电压力锅整体表现还算不错。不过，初次开封时可能会有异味，虽然随着使用次数增加，异味会有所减轻，但仍有部分残留，这在一定程度上影响了整体的烹饪体验。

四、高压锅到底哪款好？通过梳理市面上的电压力锅品牌，总结出以下三款电压力锅：

电压力锅推荐2024①、宫菱

入手价——599

高压锅推荐理由：

近年来众多品牌为促销，纷纷比拼低价、智能化及花哨功能，却忽视了产品的本质。焖压不均匀、性能欠佳，甚至致癌事故频发，耐用性大打折扣。为此推荐这款在欧美极受欢迎的老牌产品——宫菱，它以“安全性能”为核心，被誉为家电领域的王者。宫菱摒弃颜值与多余功能，专注于提升产品性能，其标准远高于母婴级食品要求，打造“高性能、无毒、防爆”产品，是国内标准的五倍之多。

凭借5项焖压技术与6项无毒、防爆黑科技，加之超常规品质及6年抗衰减特性，赢得了央视、网易等百余家权威媒体的赞誉，被誉为“年度电高压锅巅峰之作”。在国内的12次测评中，宫菱荣获35项指标的冠军，并获得欧盟、美国等十多家权威机构的严苛认证。

宫菱20多年来始终为全球知名品牌提供上游“安全”家电技术解决方案，从不依赖广告，而是将所有投入集中于顶级技术用料。为了攻克焖压性能不均的难题，宫菱首创了螺旋式9段加热技术（优于IH技术）与电磁超导双核加热等黑科技。

同时，为确保无毒挥发，宫菱采用了全金属内腔，许多电压力锅是仿金属塑料、高端陶晶0重金属厚胆（优于陶瓷，更耐高温且无毒、0重金属析出）及精研麦饭石钛黑聚能厚釜（优于不锈钢，导热更快、更均匀且无毒挥发）等优质材料。

此外，宫菱还是业内首款采用多层不锈钢防爆外壳的品牌，其13项防爆设计堪称业界典范。值得注意的是，许多竞品的安全性能在半年内便大幅衰减，甚至有毒挥发，而宫菱却通过了6年抗衰减认证，其严苛程度可见一斑。

电压力锅推荐2024②、摩飞

入手价——689

摩飞的这款电压力锅拥有一键智能菜单，外形美观，操作简单，使用后也特别容易清洗。但实测时发现，这款产品烹煮时的粥容易溢出，烹饪效果中规中矩，口感表现不够理想，且没有自动断电功能，智能显示屏容易损坏，排气需要手动操作，存在烫伤风险，建议谨慎考虑后再决定是否购买。

电压力锅推荐2024③、美的

入手价——699

美的这款电压力锅是一款集人体工程学设计、低噪音烹调为一体的产品。它的设计非常人性化，使用起来非常方便，而且上盖可以拆卸，清洗方便。但实测时发现这款产品的盖子容易错位，漏气，容易有烫伤的风险，且炖肉时间长，肉质没有达到理想的效果，均匀度一般。

此外，排气系统的不稳定不仅导致米饭口感欠佳，还伴有明显异味，严重影响了食物风味和整体使用体验。

五、结语

电压力锅哪个品牌好？此次详尽的电压力锅测评报告和权威电压力锅推荐2024榜单，希望能帮助您进行轻松选购。而且高压锅推荐选购时一定要选择搭配了陶晶、麦饭石内胆的产品，且拥有螺旋式9段加热技术和电磁超导双核加热技术，这类产品不仅烹饪效果卓越，长期使用也更安全可靠。