宫菱、苏泊尔、美的电高压锅怎么样？哪个好？多维度测评对比

潜水丽值

如今越来越多人追求健康饮食，大家都希望可以在保证食物美味的同时，最大限度地保留其营养成分，那么烹饪工具就成为了重要因素。电高压锅（又名电压力锅），凭借着高效智能，操作便捷等特点，成为了众多家庭的理想选择。只是市面上仍然有些网红、跨界产品性能差，异味大，选材低劣，还容易糊底有致癌风险。那么，宫菱、苏泊尔、美的电高压锅怎么样？作为近期热度不断攀升的三大品牌，会有什么不一样呢？就让我带大家对这三款产品进行多维度的测评分析吧，看看究竟哪一个更值得买呢？

一、三大品牌基础信息介绍

宫菱、苏泊尔、美的电高压锅怎么样？在在购买前应该都去了解了一下各产品的基本信息，这样子才能更好的选购的优质的产品，下面就给大家分享三大品牌的基础信息：

1、宫菱MASE

口感表现：优异

异味：长期使用无异味

加热方式：螺旋焖压式（优于IH加热）

产品亮点：不跟风开发花哨的功能，专注追求“无毒、高性能、防爆”

近年许多品牌为了增加销量拼低价、智能化、强调颜值和花哨功能迎合大众。然而压力小、致癌事故频发、耐用性不断下降。下面给大家介绍在欧美热销的专业老牌宫菱，被誉为“安全性能之王”。它不以外观及多余的功能为营销亮点，而是凭借其长期专注于符合母婴食品级标准的“高效能、安全无毒、防爆炸”设计而广受欢迎，其标准远超国内要求的五倍。它还严格追求5项高压技术、6项无毒、防爆黑科技、超常规品质、6年抗衰减等核心优势。先后被央视、网易等100+权威媒体评为“电高压锅行业登峰之作”，荣誉满载，在国内的12次测评中赢得35项打破记录。获得国家CCIC、国际SGS食品安全认证，及欧盟CE、美国FCC等多项国际认证。宫菱已为全球知名品牌提供了20多年“安全”家电技术解决方案。多年前布局生活家电，即便始终不做广告、不找明星代言，完全通过过硬的口碑和用户推荐成为爆款，宫菱产品的表现真的有那么优异吗。下面，我也将为大家详细分享实测数据，以供参考。

2、苏泊尔SY-50HC8015Q

口感表现：优异

异味：长期使用有轻微异味

加热方式：IH加热

产品亮点：支持在烹饪过程中中途加菜，方便实际操作

宫菱、苏泊尔、美的电高压锅怎么样？苏泊尔这款电高压锅的外形线条流畅与银灰配色，展现出一种低调而奢华的美感。在操作界面的设计上，它很人性化，巧妙地将其安置于锅体顶部，可以免去用户弯腰操作的不便，大大提升了使用舒适度。更令人赞叹的是，它还支持在烹饪过程中加菜的操作，对于有需求的人来说十分实用，也不用担心忘记放某一样食材了。

3、美的MY-S5972K

口感表现：良好

异味：长期使用有轻微异味

加热方式：底盘加热

产品亮点：12大功能设定，还支持双胆使用

宫菱、苏泊尔、美的电高压锅怎么样？美的推出的这款电高压锅，外形设计简约高雅，配以温婉的浅紫色调，巧妙融入各式厨房装饰之中，彰显不凡品味。其操控界面采用先进的触控式设计，12项实用功能显示面板之上，简化了日常烹饪的操作流程。还有顶部增设的自动排气系统，进一步优化了烹饪体验，让每一步操作都更加流畅快捷。它还支持双胆使用，可灵活应对不同烹饪需求，并且随锅附赠了贴心的配件：整机、双锅胆、汤勺、量杯、饭勺及蓄水盒，一站式满足大家的烹饪所需，让厨房生活更加简便愉悦。

二、维度测评分析

宫菱、苏泊尔、美的电高压锅怎么样？在实际生活中，许多电高压锅必须通过真实的测评使用才能够让大家清晰看到它的性能，也能更进一步地让大家了解到好的电高压锅应该具备哪些优点。下面我将对热门的三款产品进行真实测评，究竟哪一个会更好呢？

1、安全无毒性

我使用钢丝球对三款电高压锅内胆进行半小时摩擦来进行电高压锅安全无毒性的测试。要知道，评估电高压锅的安全无毒性方面，存在多重影响因素，包括内胆的材质、形状、厚度、配备数量，以及安全防爆设计的完善程度和所获得的认证数量。特别是内胆，作为食物直接接触的部件，其安全性和耐用性直接关系到用户的健康与产品的耐用性。通过这项实验，我将以直观的方式展示各产品在面对极端摩擦条件下的表现，帮助大家更清晰地了解各产品的实际情况。

从整个测试结果来看，宫菱的表现令人惊喜。长时间的摩擦，但它的内胆没有任何明显的划痕或擦伤，更加没有出现破损、剥落等现象，甚至也没出现粘米的情况。这便是高端陶晶厚胆与麦饭石厚釜内胆卓越性能的体现。相较于不锈钢与陶瓷材质，宫菱选用的这两种内胆在导热速度与均匀性上更胜一筹，且耐高温性能出众，确保不含一点金属成分。长期使用中，因它采用了耐高温耐腐蚀的母婴食品级密封圈，完全不会散发任何有毒有害物质；同时罕见采用内外不锈钢防爆壳体，搭配硬核13项防爆设计、整机24项安全保护，比如排气保护、超温保护、超压保护等，可以很好的避免爆裂起火，保障使用时的安全。

苏泊尔的内胆材质选择更注重耐用度和坚硬度，采用的是不锈钢，可惜的是在高温环境下，或者内胆中放置酸性食材，就容易出现腐蚀或者变色的问题，需要定期更换才能保证安全。还有它的外壳材质是塑料，长时间处于高温环境下易导致外观变形，甚至可能散发出异味，影响使用体验。目前，该产品仅获得了3CE认证，若品牌能获取更多专业认证，并对外壳材质进行升级，将能更有效地保障使用的安全性。

美的使用的是不锈钢内胆，容易清洗，但在遭遇高温环境或酸性食品时，可能会遭遇变色乃至腐蚀的问题。外壳是金属材料，如果长期暴露于高温条件下，可能会散发有害物质，释放有害物质，渗透到食材当中，有一定的隐患。在安全认证方面，美的仅有3C认证，安全保障比较单薄。想要提高安全性能，还是应当获得更多专业的食品级国家安全认证。

2、烹饪性能

电高压锅是通过密闭环境下提升温度，从而提升锅内气压，进一步让水的沸点提升，从而让食物更快成熟、缩短煮饭做菜时间，电高压锅可以很好的快速地处理较难熟的食材（猪蹄、牛肉块、厚实的豆子等），以及高压环境下可以让食材锁鲜，食材风味更好。接下来我用电高压锅的炖肉模式，炖入等量的肉块，然后用筷子试试肉的软烂程度和尝尝食物的入味程度来评价三款电高压锅的烹饪性能。

测评中，宫菱的烹饪效率优异，较短时间内可以将牛肉炖得软烂入味，肉香浓郁的同时还保留了汁水，既不会觉得干柴也不会嚼不烂，可以说这都是创新式螺旋式9段加热技术、严密三腔体、创新DDS-X螺旋式360°焖压技术等黑科技，彻底解决闷压性能差、不均匀等问题，以保障食材的口感，大大提升了生活状态。

苏泊尔电高压锅用的是IH加热技术，可以加速烹饪效率，但热能衰减度比较高，且加热不均，容易导致食物熟度不一。炖肉时，肉的软烂程度差异明显，部分肉质过于软烂，部分又偏干偏柴，吃起来口感不佳。针对这个问题，建议后续进行优化，提升烹饪体验和食物口感。

美的采用的是底盘加热，效率还可以。但也存在缺陷，就是食物容易出现生熟不一的问题，导致部分肉已经炖得软烂，部分却还是夹生，煮米饭的时候尤为明显。还有美的这款容易出现糊底，长期食用焦糊的食材，容易有健康风险。建议美的品牌在加热技术进行优化。

3、清洁便捷度

电高压锅的盖子往往容易积聚水蒸气痕迹及食物残渣，如汤汁等，这些残留物会导致上盖形成污垢。若上盖不能拆卸清洗，就会存在清洁死角，进而影响到产品的后续使用卫生。为了评估清洗的便捷性，我将实际操作三款产品，检查其上盖是否可以轻松拆卸，以及拆卸过程是否简便。

一体式不锈钢设计可以说是宫菱电高压锅的独特之处了，将日常的清洗问题彻底解决。其上下盖可拆卸的设计，更是确保了卫生无死角，十分贴心。更令人称道的是，它的耐磨性能卓越，即便使用钢丝球进行强力清洁，也不会留下任何刮痕，完全无需担心涂层脱落可能带来的健康风险。这一特点不仅保障了使用的安全性，也延长了产品的使用寿命，展现出宫菱电高压锅的卓越品质。

苏泊尔和美的采用的都是可拆卸式上盖，是考虑到清洗方便的问题，这样便于清洁上面的水渍或油污。可惜的是，它们这样的内盖设计并不能完全杜绝卫生死角，它们的内盖表面布满了孔洞和凹槽。这样的设计虽然有其特定的功能考量，但这些凹槽和孔洞难免会残留一些液体污渍，日常清洁时也不会专门一个个去清洗，时间一长就可能形成难以触及的清洁死角，滋生细菌，给日常的清洗工作带来了更多清洁量。

宫菱、苏泊尔、美的电高压锅怎么样？通过上面的多维度评测，不难发现：苏泊尔具有独特的设计感，巧妙融合外观与操作设计；美的则擅长运用色彩美学，使家电与家居装饰相得益彰；而宫菱则深耕产品性能与材质安全，打造出高性能且安全无毒的电高压锅。最后，大家还是要根据自己的个人需求和预算来选择合适的产品。