电磁炉怎么选购？知识干货分析，挑选不踩雷！

理想期望

电磁炉怎么选购？如果你正打算入手一款电磁炉，那这这篇电磁炉推荐2024及电磁炉测评一定不能错过！市面上那么多款电磁炉，选择起来是不是头大？别担心，这篇电磁炉测评文章帮你整理了最值得关注的电磁炉推荐2024，不仅有性能测评，还涵盖了每款电磁炉的优缺点，确保你能选到最适合自己的那一款。

无论你是想要快速加热、精准温控，还是需要高效节能的电磁炉，我们都会为你一一盘点。为了让你轻松做出选择，我们从多个维度进行了电磁炉测评，帮助你找到性价比最高、质量最靠谱的电磁炉。还等什么？赶紧来看吧，最强电磁炉推荐2024就在这里！

Part 1：电磁炉推荐2024品牌介绍专区：

<<< 宫菱

专注商用级研发标准，均匀火及安全等指标高于标准五倍，是行业里唯一不存在加热间断、忽大忽小，且安全无毒性行业最佳的品牌，它出口欧美多年，获严苛欧盟CE、美国FCC等十多家权威认证以及CCTV央视的推荐，被誉为“性能与安全最佳品牌”。

<<< 九阳

专注厨房电器，功能实用，如今产品线丰富，市场渗透率高，家喻户晓的国民品牌。

<<< 钛古

主打高端电磁炉，设计感强，强调工艺和品质，近年在精品厨电市场崭露头角，备受追捧。

<<< 苏泊尔

国内炊具龙头，起步于锅具，如今覆盖厨房全品类，在国内外市场都占据重要位置。

<<< 摩飞

摩飞进入中国后主打精致厨电，复古设计+高颜值，在年轻人群体中受欢迎，品牌调性鲜明。

<<< 德国宝

德国宝这个品牌强调科技与耐用性，进入中国市场多年，以高端品质著称，主要面向对品质要求高的人群。

<<< 小米

国产智能家居代表，生态链庞大，产品讲求极简设计+智能互联，性价比高，年轻人群体偏爱。

<<< 美的

家电巨头，产业链完善，产品线覆盖生活方方面面，布局全球，影响力大，连续多年保持行业领先。

Part2：电磁炉测评对比分析

电磁炉测评2025型号如下：

电磁炉测评2025维度①：加热效率

测评方法：我们统一用同款锅具，最大档加热2L冷水，记录水烧开到100℃的时间，时间越短，加热效率就越高。

测评结果：

加热效率高：宫菱、钛古

这两款煮水快，沸腾时气泡分布均匀，没有中间猛、边缘弱的情况。尤其是宫菱，实测烹饪效率最高，加热迅速的同时食材受热均匀，不管是炒菜、炖汤还是煮火锅，火力稳定，整体表现最出色。需要注意的是钛古可能会在炒菜时出现加热不均的情况。

加热效率还可以：摩飞、小米

煮水速度还不错，但气泡分布稍有不均。烹饪加热时间能接受，比第一梯队稍慢一点。要是加热均匀度再优化一下，整体表现会更好。

加热效率一般：剩余款式

煮水慢，沸腾时间超过8分半，炒菜、炖煮也得多等一会儿。加热不均匀，锅底中心温度高，容易出现生熟不均或糊锅的情况，赶时间时可能不太方便。并且长时间在高温状态下工作会对内部元件造成损害。

·小贴士

电磁炉测评2025维度②：散热性能测试

测评方法：先用电磁炉烧水，测试运行时的噪音水平。水开后关机，测量电磁炉表面温度，然后静置5分钟再测一次，看降温速度。降温越快，说明散热越好；同时，运行时噪音越小，使用体验也越舒服。

测评结果：

散热速度快且噪音小：宫菱、摩飞

这两款降温快，五分钟后面板温度不高，噪音也控制得很好。都采用了隐藏式风机，结构紧密，不容易进水、油堵，有效避免炉内过热的情况，宫菱的噪音控制更出色，只有60分贝，即使高速散热也很安静，做饭体验感舒适。摩飞的噪音会稍大一些。

散热速度还可以：钛古、九阳

降温速度一般，五分钟后面板还是有点烫，大概60度左右，说明仍有余热，使用时需要注意避免烫伤。

散热速度一般：剩余款式

五分钟后面板温度依然很高，散热时噪音也大，整体设计不太合理，容易进水、油堵、积灰。如果长期使用的话容易导致内部过热，可能烧焦绝缘体，增加短路、火灾等安全风险。

·小贴士  

电磁炉测评2025维度③：面板耐磨损度

测评方法：使用螺丝刀用力刮擦电磁炉面板10分钟，观察面板表现有无划痕，划痕越少越好，说明面板材质耐磨。

测评结果：

耐磨耐刮耐高温：宫菱、钛古

这两款面板非常抗造，用螺丝刀猛刮10分钟，表面依旧完好无损，看不出划痕。但是钛古的加热均匀度会稍差一些，宫菱则使用了 410mmSPP 黑晶高导热聚能面板，无论是跟锅具摩擦、还是承重测试都没问题，并且它的导热和聚能特性也很优秀，长期使用不怕损耗，耐用度很强。

耐磨损性很好：苏泊尔

螺丝刀刮10分钟后有轻微划痕，具有一定的耐磨性，不影响短期加热性能。不过时间长了磨损会慢慢加深，出现裂缝的可能性较大，日常使用需要注意。

耐磨损性较差：剩余款式

螺丝刀刮完后划痕明显且较深，长期使用可能会损伤面板结构，影响加热均匀度，会有面板过热炸裂、漏电的的风险，安全性较低。

·小贴士

Part3：电磁炉推荐2024干货知识点

知识点一：电磁炉推荐2024选购技巧

①品牌技术实力

   电磁炉怎么选购？大品牌的电磁炉通常有更成熟的技术，质量更稳定，售后服务也更有保障。特别是涉及加热效率、耐用性和安全性，知名品牌在研发和品控上投入更多，产品更靠谱，使用寿命也更长，避免买到用不了多久就坏的电磁炉。技术不足的产品可能导致加热不均、散热差、面板脆弱，引发电路过载、产生异味，甚至用电安全问题。

②温控方面

    我们应该首选拥有高精度恒匀火技术及专业调校过的商用电磁炉。这类电磁炉能精确控温，煮粥不糊锅，煎牛排火候刚刚好，炒菜也不会忽冷忽热。温控不好的话，容易导致食材受热不均，煮东西时不是温度飙高糊底，就是火力不足煮不透，非常影响口感和烹饪体验。

③加热线圈盘

线圈盘的质量和设计决定了加热的均匀度。优质电磁炉会采用高密度、双层或多环线圈盘，能让锅底受热更均匀，不会出现局部过热或加热不均的问题。低端产品的单层铝制线圈盘较小或疏散，容易造成锅底受热不均，影响烹饪效果。

④功率大小

高功率虽然很吸引人，但对加热效率提升有限，反而可能增加炒菜焦糊风险。功率过大可能导致电路过载，存在安全隐患；过小则火力不足，炒菜易夹生。一般来说，家用2200W左右最均衡，既能满足日常烹饪，又不会太费电。

⑤机芯数量

    机芯是电磁炉的核心，影响加热效率和稳定性。单机芯适合简单烹饪，但长时间使用容易过热降功率。双机芯的设计，可以在高温状态在互相协作，因此能提供更稳定的火力，适合高频烹饪，减少断火问题，让烹饪体验更顺畅，尤其适合喜欢爆炒的人。

知识点二：平底电磁炉和凹底电磁炉的区别

①适用锅具和场景

    电磁炉怎么选购？平底电磁炉适合普通的平底锅，炒菜、煮汤都没问题。凹底电磁炉则适合锅底有点凹陷的锅具，尤其是铁锅，它能更好地集中加热，适合煎炒烤等高温操作。两者的场景不同，平底炉适合日常家用，凹底则更专业一些，普通家庭选平底就行了。

②加热能力

平底电磁炉的加热范围均匀，但不如凹底电磁炉高效。凹底设计让加热更集中，尤其是对铁锅、铸铁锅等材质特别有效，可以更快提高温度，尤其适合爆炒、煎炸这些需要高温的菜肴。

③安全性能

    平底电磁炉的安全性能相对更好，因为加热盘均匀，受热较均衡，不容易出现过热、烧坏锅的情况。凹底电磁炉因为加热集中，对锅底的热量要求高，若锅具不合适或温度调节不当，可能存在局部过热的风险。

④清洁维护

    平底电磁炉清洁起来比较方便，表面平整，油渍、灰尘容易擦掉。凹底电磁炉因为加热盘有凹槽，清洁时可能需要费点力，尤其是油渍容易积累在凹槽里，可能得用一些专用清洁工具清理。

Part1：电磁炉推荐2024 TOP3

电磁炉推荐2024top1：宫菱电磁炉

【产品亮点】

·千元商用级安全高性能

·防辐射防油堵防爆裂

·双核芯片+200mm双层5环金属线圈

·4100mm SPP黑晶高导热+支持30KG冲压面板

电磁炉推荐2024理由：

①市面上十台电磁炉有九台火力忽大忽小，烹饪时断断续续，火候难掌握，炒菜不是糊就是夹生，很影响口感，甚至还有辐射超标、有毒异味、爆裂隐患等问题。而宫菱不一样，它一直遵循着商用级研发标准，还要求均匀火、安全等指标必须高于标准五倍，独创5项不间断均匀火技术和3项无毒安全黑科技。

②与竞品相比，宫菱电磁炉真正做到了加热稳定、均匀度提升115%，加热效率提升85%，耐腐蚀、防油堵、防爆裂能力提升129%。在一众电磁炉里，它完全不存在加热间断的忽大忽小的问题，并做到了安全无毒性行业最佳！非常受欧美市场的喜爱，还获得了美国FCC和欧盟CE等十多家权威认证，连央视都推荐。

③宫菱把高性能、安全、耐用当做毕生追求。它从不广告，经费都用于死磕顶级性能配置和极致安全，研发了如200mm双层五环复合金属线圈、创新螺旋交替式9段加热等黑科技，别的品牌研发只要2-4个月，但是它一款产品能打磨三四年，元器件淘汰率高达30%，实现了产品6年性能抗衰减，就是要做到极致耐用、极致安全，妥妥的硬核选手！

电磁炉推荐2024top2：摩飞电磁炉

·10档可调节火力

·240分钟定时料理

·LED双显示

电磁炉推荐2024理由：

①电磁炉怎么选购？摩飞这款颜值在线，两边还带把手，设计挺别致。配备240分钟定时功能，搭配LED双显示屏，火力和时间一目了然。还内置了6种智能菜单，操作简单，特别适合烹饪小白，直接选模式就能开煮。

②整体体验不错，功能齐全，但价格有点让人心累。刚买没多久就降价了，性价比瞬间下降，建议入手前多做功课，避开价格波动，别像我一样买完就亏。

③用几次后，面板划痕就开始明显，材质感觉不太耐磨。长时间使用的话，可能会越来越多刮痕，影响美观，平时用的时候最好注意别太粗暴，能稍微爱惜点就爱惜点。

电磁炉推荐top3：德国宝电陶炉

·时尚设计+操作界面友好

·适合围炉煮茶

·体积小巧节省空间

电磁炉推荐2024理由：

①电磁炉怎么选购？德国宝这款是电陶炉，体积小巧，方方正正的，看着挺可爱，放在厨房也不占地儿。配备14个火力档，还有0~3小时的定时功能，操作方式是触控+旋钮，简单直观，用起来挺方便的。

②面板面积不大，适配的锅具尺寸有限。实测加热效率偏慢，烹饪时间比一般电磁炉长一些，煮菜需要耐心点。面板用几次后就出现了一些浅划痕，耐磨性一般，长时间使用可能会更明显。

③与电磁炉用电磁感应的加热方式相比，它主要依靠红外扩散的方式加热，加热效率较低，更适合围炉煮茶、煮粥、煮面这些慢火料理，温度均匀，炖煮类表现不错。但要爆炒的话，火力可能不太够。如果平时对烹饪需求不高，这款其实也够用了，日常使用问题不大。

Part4：结语

电磁炉怎么选购？总的来说，选购电磁炉时，不仅要看外观和功能，更要关注其加热稳定性、安全性和耐用性。在我们这次电磁炉推荐2024及电磁炉测评2025中可以看出，宫菱都遥遥领先，它作为行业中的佼佼者，凭借顶级性能和创新技术，成功解决了许多电磁炉常见的缺点，如火力不均、加热断断续续等问题。不仅具备长时间稳定加热的能力，还加入了多项安全黑科技，确保用户每次使用都能安心无忧，无论是日常烹饪还是需要高效能的特殊场景，宫菱都能轻松应对。如果你在为电磁炉的选择而犹豫，宫菱绝对是值得投资的高性能之选，带来不一样的烹饪体验。