吃货福利日，就拆莲蓬和莲子吧

ljlun · 发表于 2021-8-11 09:14:17

新鲜产莲子的莲蓬，偶这里不常见，公园里只有观赏的荷花，莲蓬都比较小
绿得漂亮，看外观有西游记中肋生千眼的蜈蚣精的感觉

这个眼多，就拆它了

背面

沿纵向撕开

莲蓬内部绵软，像手撕面包

拆出来的莲子

把青皮剥开

就是白生生的莲米了

掰开莲米，中间绿色的胚芽就是莲心

莲心是苦的，晒干就是中药（其实这玩意最贵），可以泡水喝
尝了下，没黄连苦

要吃的是莲子仁，清脆，水分不多，略有香甜

这是剩下的莲子皮，没得用了

新鲜莲子仁要说也没啥好吃的，尝个鲜而已
干品泡发炖汤或熬粥还好吃一点

还是肉安逸，靠这个，今天是提不起食欲了:lol:
欢迎大家围观！

enlike · 发表于 2021-8-11 09:42:41

煮糖水好啊，粉糯好吃。

se7ens · 发表于 2021-8-11 10:38:23

好东西啊，多年没吃了

ljlun · 发表于 2021-8-11 11:02:48

enlike 发表于 2021-8-11 09:42
煮糖水好啊，粉糯好吃。

这次生吃的，煮了好吃

aacyxjz · 发表于 2021-8-11 11:40:52

有些老了点哈哈哈

ljlun · 发表于 2021-8-11 14:51:16

se7ens 发表于 2021-8-11 10:38
好东西啊，多年没吃了

好像偶是第一次吃:lol:

轻烟 · 发表于 2021-8-11 15:26:10

用来熬莲子八宝粥不错

白发老头 · 发表于 2021-8-11 21:07:06

南方的水产，大西北没有，没见过，开眼了。

ljlun · 发表于 2021-8-12 08:55:14

aacyxjz 发表于 2021-8-11 11:40
有些老了点哈哈哈

江浙盛产哈，嫩的运到偶这边来就长老了

ljlun · 发表于 2021-8-12 11:50:08

轻烟发表于 2021-8-11 15:26
用来熬莲子八宝粥不错

嗯嗯，干货熬过稀饭，自然不错的

aacyxjz · 发表于 2021-8-12 12:35:21

ljlun 发表于 2021-8-12 08:55
江浙盛产哈，嫩的运到偶这边来就长老了

其实两广两湖，只要有湖泊的地方都产这玩意哈哈

ljlun · 发表于 2021-8-12 17:45:33

白发老头发表于 2021-8-11 21:07
南方的水产，大西北没有，没见过，开眼了。

嗯嗯，偶这边不多，北方更少了

白发老头 · 发表于 2021-8-12 21:49:16

ljlun 发表于 2021-8-12 17:45
嗯嗯，偶这边不多，北方更少了

是的，见过卖的莲子，没见过莲蓬。

lmy2003 · 发表于 2021-8-12 23:44:48

还没见过这种生吃的呢

青色风机 · 发表于 2021-8-13 06:39:50

看见这个就想起空手指！莲蓬乳！

ljlun · 发表于 2021-8-13 09:46:48

lmy2003 发表于 2021-8-12 23:44
还没见过这种生吃的呢

下次看到撸一个试试:lol:

ljlun · 发表于 2021-8-13 15:00:22

青色风机发表于 2021-8-13 06:39
看见这个就想起空手指！莲蓬乳！

搜了下，好恶心:funk:

青色风机 · 发表于 2021-8-13 15:11:13

ljlun 发表于 2021-8-13 15:00
搜了下，好恶心

哎呀！失误了！忘了提醒你！请问别好奇去搜索！

ljlun · 发表于 2021-8-13 15:19:49

青色风机发表于 2021-8-13 15:11
哎呀！失误了！忘了提醒你！请问别好奇去搜索！

呜呜呜，晚了:cry:

青色风机 · 发表于 2021-8-20 23:30:49

ljlun 发表于 2021-8-13 15:19
呜呜呜，晚了

嘿嘿嘿嘿嘿嘿嘿

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