做份爆玉米花，产出率太低了

ljlun · 发表于 2020-1-19 09:14:38

爱科技、爱创意、爱折腾、爱极致，我们都是技术控

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？立即注册

x

本帖最后由 ljlun 于 2020-1-19 09:15 编辑

吃货们，又到周末了哦
虽然今儿还是要上班，但依然不能阻止偶发福利帖:lol:

前段时间撸了一箱专用玉米粒

一包一份

背面有加工方法

开包试试

和常见玉米不一样

铁锅洗净，烘干

用的调和油

开火热油

再把玉米粒倒进去拌匀

盖上盖子免得溅得到处都是

小火加热一会，就开始爆了

看起来像那么回事

趁热加糖

再热一会取走上面的爆玉米花

下面好多都没爆开，而且还糊了:sweat:

最后就收了一碗

爆得也不开

产出率估计只有40％，爆出来的也有点糊，感觉好失败:mad:
不知道是方法不对，还是玉米粒不行，唉！

欢迎大家围观、指点，谢谢先！

hongo · 发表于 2020-1-19 09:19:59

锅温度太高了

人艰不拆了 · 发表于 2020-1-19 09:30:41

哈哈，这叫狗不理爆米花？:titter:

revery · 发表于 2020-1-19 09:42:41

这种不是用微波炉的吗？

fishok · 发表于 2020-1-19 09:50:37

用微波驴. 带盖微波玻璃碗,一小片黄油即可.

klop · 发表于 2020-1-19 10:01:10

要搅拌或摇锅，哪有这样直接油炸的。

轻烟 · 发表于 2020-1-19 10:03:29

谢谢分享，这福利不大好呀

aacyxjz · 发表于 2020-1-19 10:07:51

元首搞电路强不代表搞爆米花也强啊哈哈哈哈
这种要勤翻动的，产率99%，非常蓬松，不糊，糊了没法吃。论炸爆米花，鑫爷至少是三个专家哈哈

ljlun · 发表于 2020-1-19 10:56:48

hongo 发表于 2020-1-19 09:19
锅温度太高了

开始火小，都没反应:sweat:
后来是看到爆出来的少，就多加热了一会，结果就这样了

gnimuh · 发表于 2020-1-19 13:20:19

要不停的翻动才可以

ljlun · 发表于 2020-1-19 14:01:49

人艰不拆了发表于 2020-1-19 09:30
哈哈，这叫狗不理爆米花？

人奸来吃嘛！:titter:

fenovo · 发表于 2020-1-19 15:24:20

爆米花! 满满的泪，前些年，有位妙龄说爆米花生意好做，各自投1W，购置爆米花机，在超市里爆起来，可她自已喜欢吃不等于别人喜获吃。。。

zhuqing-1920 · 发表于 2020-1-19 15:59:42

买个20年前农村打爆米花的机器，产量极高。

ljlun · 发表于 2020-1-19 20:14:28

revery 发表于 2020-1-19 09:42
这种不是用微波炉的吗？

可是袋子上写着用油锅

ljlun · 发表于 2020-1-20 07:31:39

fishok 发表于 2020-1-19 09:50
用微波驴. 带盖微波玻璃碗,一小片黄油即可.

那下次偶用微波驴试试，哈哈哈

ljlun · 发表于 2020-1-20 10:23:40

klop 发表于 2020-1-19 10:01
要搅拌或摇锅，哪有这样直接油炸的。

不是油炸，热油拌匀+摇锅，也许偶摇的姿势不对

yich · 发表于 2020-1-20 13:27:38

怎么还有些尖端发黑的，
莫不是采收不及时，有霉变的征兆？
:shocked:

ljlun · 发表于 2020-1-20 15:04:52

轻烟发表于 2020-1-19 10:03
谢谢分享，这福利不大好呀

这次失手了，见谅！:mad:

wag · 发表于 2020-1-20 16:46:28

我记得都是微波炉爆的爆米花，速度快，也好吃，就是不知道在那里买？

ljlun · 发表于 2020-1-20 17:16:20

aacyxjz 发表于 2020-1-19 10:07
元首搞电路强不代表搞爆米花也强啊哈哈哈哈
这种要勤翻动的，产率99%，非常蓬松，不糊，糊了没法吃。论炸爆 ...

这个头回搞，手生
鑫爷既然是专家，给指点一下（偶也摇了锅的）

账号		自动登录	找回密码
密码			立即注册

[综合] 做份爆玉米花，产出率太低了

爱科技、爱创意、爱折腾、爱极致，我们都是技术控

打赏

相关帖子

打赏

打赏

打赏