出售 秘制 腌咸鸭蛋 技术

fenovo

最科学的腌咸蛋技术，网上没有的.
这是本人十多年前研制出来的，材料市面均能买到，一次上万个不费事，本人曾开过工厂，50工人吃了很多年，腌过的咸鸭蛋不计其数，本人可以把技术给讲的清清楚楚，让你懂的原理，绝对超值。

市面买的可能是工业盐腌的，自己腌的放心。

一万元人民币，包教会，少一分免谈。

|葛钟亮

数码腌咸鸭蛋:lol:

chengfei8498

腌蛋技术换M币了！想了半天我啥都不会

skyplayer

1.生蛋洗净：
2.白酒擦干：
3.饱和盐水浸制：
4.30天出缸：
5.流水线作业。
30口大缸可以保证天天出缸。
不要M币，免费拿走。

fenovo

skyplayer 发表于 2020-8-23 16:27
1.生蛋洗净：
2.白酒擦干：
3.饱和盐水浸制：

你试过再说，别浪费了鸭蛋。:titter:

中国特井

1万M币是多少钱啊，另外 鸡蛋能腌吗？

skyplayer

fenovo 发表于 2020-8-23 16:42
你试过再说，别浪费了鸭蛋。

做了好几回了。

cbt

|葛钟亮 发表于 2020-8-23 14:11
数码腌咸鸭蛋

以前听说数码煲仔饭，我就是不敢吃。

fenovo

中国特井 发表于 2020-8-23 16:57
1万M币是多少钱啊，另外 鸡蛋能腌吗？

鸡蛋当然可以啦，这方法家里小量腌制可以，作坊大批量腌制有绝对把握，每只提升有三毛利润，很好的创富项目，核心技术收100块钱不是小意思吗。
网上方法闹着玩是可以的，大批量必须要有核心技术，犹如家养几只鸡与几千只不是一回事。

惊破天

就怕一学就会，一做就废

oness

网上很多方法都可以腌制，但是不同的腌制方法和不同配方，腌制出来的口感肯定不同，不过家庭腌制太费时费力，买几个比较划算

ar_zxy

这帖子千万别给那些卖服务器电源的人看到，要不然一个月之后，满屏都是23卖钱100个咸鸭蛋的广告。

yang77778888

鸭蛋洗净阴干后沾酒，酒最好是剑南春，茅台也行就是贵，五粮液试过没有剑南春香，沾酒后沾盐面裹包保鲜膜放到冷藏室三十天左右，这样的咸鸭蛋咸淡适口各个冒油，还有酒曲芬芳

baumann

LZ你是江苏高邮的吗，那边咸鸭蛋出名

pctao

怎么感觉是为了喝牛奶去养头奶牛!

pctao

ar_zxy 发表于 2020-8-23 21:12
这帖子千万别给那些卖服务器电源的人看到，要不然一个月之后，满屏都是23卖钱100个咸鸭蛋的广告。 ...

这个说的最好!哈哈哈!

fenovo

baumann 发表于 2020-8-24 14:23
LZ你是江苏高邮的吗，那边咸鸭蛋出名

我是广东的，研制背景是我那工厂位于山区，暴雨，台风，路经常被淹，买菜过不去，厂里几十口人没菜吃，十分不便。
而不远处鱼塘有养鸭子的，买鲜鸭蛋吃，但是，鲜鸭蛋很醒，不好吃。
咸鸭蛋能下饭吗？大家一致意见是，吃一周都不难过，这才开始腌咸蛋之旅，初时几罗筐鸭蛋全报废了，失败多次以后才找到灵感。
成功之后，大缸里两担咸鸭蛋是常备的，二十天开吃了，不能超三十天，蛋黄会发硬，正常饭菜加个咸蛋，不亦乐乎，十天内赶紧吃完，再重新来过，这传统保持很多年。

fenovo

这两担鸭蛋是厂里出钱，也就是我出钱买的，免费提供给大家吃，算是福利吧。
鸭场一手货，也不贵，没有中间商赚差价，一个电话，就挑过来了，工人自已吃的，洗的肯定很干净，往大缸一扔完事，配方我自已掌握，谁也没说。

insert2008

我觉得要腌制好的咸蛋蒸熟后要烤一烤才会出油，关键是烤的温度和时间。

fenovo

insert2008 发表于 2020-8-24 15:14
我觉得要腌制好的咸蛋蒸熟后要烤一烤才会出油，关键是烤的温度和时间。

不需要烤，水煮，水开后十分钟，关火，捂十五分钟可以吃了，出油取决于腌制工艺。
我的灵感来自传统腌蛋，分析了传统腌蛋机理后，找到的最正确方法，很适合大规模生产，很稳定。
可谓是传统腌蛋的升级版，即2。0版。