效果图？格力IH电饭煲这种示意图，可能吗

newkit

IH无非就是想尽可能模拟柴火灶，而柴火灶烧饭之所以好吃，无非是侧壁也受热，加热均匀；但是格力的图片都是这样的：




侧面一直到顶部，全部有线圈。大家用右手定则试一下就知道，磁力线是和感应电流正交的。所以底部效率最高，圆弧部分勉强，侧面当然也能发热（磁力线总是封闭的，必然穿过侧面，但单位面积的感应电流远小于底部）。

以同样价格的美的IH比较，拆开后如下图。所以我很难相信格力真的把线圈做到侧面：

                               
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小米的ih也是一样，目测小米更实在，线圈密，纯铜线。而上面美的貌似是铜包铝？

                               
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高大上的日本象印，相比小米，也就那样儿：

                               
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楼下网友zpkun说，反正日本货是“从底到顶”都热的。我看了一下，小米拆解漏发一张：中部加热环。日本的也应该如此，因为小米就是请三洋的所谓IH压力锅发明人内藤先生来的。看上去是一圈电热丝加导热铝板。我想格力大概也是如此，真用线圈的话成本高效果差。

这个中部加热，小米页面我没看到过。反而有“顶盖加热”的宣传？不知道是否就是指的这个：

                               
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再次补充：小米小米顶盖加热是另外一组电热丝。如此说来一共四组热源，底部和底侧的IH；中部和顶部的电热。但我对顶部加热的功率存疑，从圆圈中看，引线很细。

                               
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国内品牌中，一般而言同档次的，格力要贵很多。但它有些方面类似8848手机的“小牛皮”，比如内胆，格力是紫铜+铝复合而成，为了电磁发热，最外面是钢；而小米傻大黑粗，直接用铁，当然便宜很多。

格力用铜，铜的好处是导热性远好于铁，能把热量传递得更均匀（这也反证它好像不太可能在侧面做线圈？）；但效果到底有多少？存疑。。。

samhrc

你见过中频感应电炉嘛，线圈都在侧面。只要提高频率让高频集肤效应更明显就行。


但是简单暴力的解决方法这样会不会带来电磁辐射超标的问题，反正我是没见过蛤蜊电饭煲里面的结构，不好说。

PS：即使有电磁屏蔽也尽量不用这玩意儿，传统电阻加热的也就能差多少。

miqi328

就是日本最好的电饭煲，上面的线圈也就几圈呀。

416443468

内铜  外铁 处理不好就会变性。2种金属的热延性不一致的....  

plqhf

美的在用，底部双线双层铝线圈，5升最大功率1800好像，闷米饭感觉还是电热盘的好吃，火大，但是容易噗锅，ih全程到熟不用管，想要点锅巴，要开别的功能继续加热，目前就觉得这点好处

newkit

416443468 发表于 2019-4-18 08:32
内铜  外铁 处理不好就会变性。2种金属的热延性不一致的....

我觉得也是。其实原理上，电路上，IH电饭煲也就那样了，没秘密可言。格力要卖的贵，只能在内胆这方面弄噱头了。

zpkun

日本电热盘时代最好的锅胆就是铜的，后来IH发展了就渐渐没有了，象印开发模仿铁釜焖饭的旗舰款，又一溜的铁釜出现了。不管什么材质的锅胆，日系的基本都是从底到顶都是热的。

xiongyanbo

zpkun 发表于 2019-4-18 08:56
日本电热盘时代最好的锅胆就是铜的，后来IH发展了就渐渐没有了，象印开发模仿铁釜焖饭的旗舰款，又一溜的铁 ...

不对啊。lz说粗粮的最好啊。

newkit

xiongyanbo 发表于 2019-4-18 09:11
不对啊。lz说粗粮的最好啊。

别小心眼。我非米粉，对于这个IH电饭锅，也是选购中，才发这个贴。再说您那只眼看见我说小米“最好”？不过但从线圈看，象印2000块，小米几百款，所以我说“也就那样”；这一句，我依旧这么认为。

newkit

zpkun 发表于 2019-4-18 08:56
日本电热盘时代最好的锅胆就是铜的，后来IH发展了就渐渐没有了，象印开发模仿铁釜焖饭的旗舰款，又一溜的铁 ...

那日系“从底到顶”都热，技术上如何实现？我看象印的拆解图，中上部并无热源啊。。。。
补充：
我看了一下，小米拆解漏发一张：中部加热环。日本的也应该如此，因为小米就是请三洋的所谓IH压力锅发明人内藤先生来的。看上去是一圈电热丝加导热铝板。我想格力大概也是如此，真用线圈的话成本高效果差。

                               
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zpkun

newkit 发表于 2019-4-18 19:20
那日系“从底到顶”都热，技术上如何实现？我看象印的拆解图，中上部并无热源啊。。。。
补充：
我看了一 ...

靠锅胆，以前的日系电饭锅的锅胆又厚又重，不像国产薄薄的，底部加热之后可以传导到锅沿都是热的。一些型号的锅盖还有单独的加热板，减少水蒸气的凝结和保证米饭正上方的热量。日系高端电饭锅还有各自的特色技术，比如抽真空，蒸汽回收，微压力……

newkit

zpkun 发表于 2019-4-19 22:39
靠锅胆，以前的日系电饭锅的锅胆又厚又重，不像国产薄薄的，底部加热之后可以传导到锅沿都是热的。一些型 ...

前面这几条小米都有。我已经确认，小米顶盖也是加热的。当然日系高端花样比小米多。抽真空，蒸汽回收，微压力。。。我看噱头为主。其实最关键一个，即IH分段，小米应该从自家299哪款电磁炉中移植过来。

kinjiyou

电磁不能形成闭合磁路，侧边如果目前这个结构不可能有线圈加热的（因为没有导磁棒）。。。

newkit

kinjiyou 发表于 2019-9-20 21:58
电磁不能形成闭合磁炉，侧边如果目前这个结构不可能有线圈加热的（因为没有导磁棒）。。。 ...

没错。无论理论还是实际制造，这么干都是愚蠢的。所以只是宣传画而已。