不计成本改造小熊煮蛋器ZDQ-514Q1，就是为了稍微智能一点

胡奚曷

一、前言
年初用移动积分换了个煮蛋器，高级的太贵，就选了小熊性价比比较高的款式型号是ZDQ-514Q1之所以选它，是因为这个用的是弹跳的自锁开关，很多用的是船型开关（这点以后说）
至于为啥买煮蛋器，就是为了想着疫情隔离可以煮鸡蛋吃
二、拆机
整体情况，2层，空间大，还有个碗

加热面，不是很平整

底面，就一颗螺母固定，二维码很糊，像山寨的

开关细节，自锁开关

这个缝隙还挺大的

拆掉底部螺丝

底部加热盘，半圆形的

氖泡指示灯和开关

三、原理和缺点
这种煮蛋器没有控制电路，只有一个常闭温度开关，自锁开关，指示灯，温度保险
大概原理如下

因此这种方案缺点很明显：
水烧干了，温度上升，温度开关断开停止加热
待温度降低之后，温度开关重新闭合，重新加热
因此不节能，也不太安全
四、改造方案
为了稍微智能一点，可以考虑用MCU来控制，简单地说就是水少干了，就彻底断电，停止加热
如何知道水少干了？用温度传感器，发现温度升到一定程度就认为水烧干了
用什么温度传感器？NTC，热电偶，RTD……，NTC高温下不太准，热电偶驱动困难，最终选择2线的PT100，价格也不贵
单片机由什么供电？AC降压
AC转DC用什么方案？线性变压器，体积太大；隔离型电源模块，贵，体积也不小，非隔离型buck降压，不过用起来要非常小心
开关用什么？继电器还是可控硅？选可控硅，体积小，驱动电流小
用什么单片机？可以用51，STM，ESP8266？WiFi排除了，因为不需要那么复杂功能，最终用了一个自己常用的


因此原理图如下，单片机KEAZN8不是常用的（因为我手上有一些拆机的）

板子如下，AC端用的是4.8mm插片


五、方案实施
先打样，再焊接

材料，花了不少钱，算下来比买个高级一点的还贵

铁板烧

成品样子

背面的样子

接下来测一下温度数据，先把RTD固定到底壳上

然后接上万用表测试电阻
常温电阻

开始加热温度

水沸腾的温度

水烧干的温度

最终上升的温度

温度开关闭合温度（大概RTD=140的样子）
接下来就是设计软件了，写的太差，不方便开源
思路就是，上电，蜂鸣器响1s
开关有闭合或断开认为有按键操作，
当前正在加热，开关动作则停止加热
当前停止加热，开关动作，则判断RTD<140则开始加热打开可控硅，蜂鸣器响1s
加热温度达到150，则停止加热，断开可控硅，蜂鸣器响5声，每次0.8s


组装固定
制作开关连接线和RTD接插件


用AB胶固定铜柱


发现固定不了，这塑料AB胶不粘
改成螺丝固定

固定好电路板

可控硅贴上散热片，散热片够不够我也不知道，看天意吧，坏了再说

装回外壳

正面

煮上鸡蛋看看


加热功率

煮熟了，停止


味道不错

六、总结

1. AC转DC千万要注意，我跳闸了2次……
烧了USB HUB（便宜货）
烧了仿真器（后来修好了）

2.我没有隔离变压器，使用的是AC-12V-逆变器的方案，没问题再上市电
3.buck方案刚开始出来是30多V脉冲，后来发现是后面的单片机短路导致的打嗝
4.一定要注意绝缘，后面电路板上贴一片硅胶垫，才放心
5.原来温控开关和温度保险都在，所以这个不会热失控
6.总之达到目的了，要是没烧那么多东西，就完美了
7.附件有原理图和PCB图，需要的可以改成自己常用的单片机

liqh

楼主真是下了功夫。既考验技术有考验耐心。

f00tman

什么鬼，温度低了还会重新接通的蒸蛋器？？表示没见过
你这个某种程度来说更不安全，因为温升绝对超标，可控硅一穿了就长通

crazy0qwer

都单片机了还要烧干？

直接设定烧开后再煮一定时间就断电，煮鸡蛋时间固定没事。

a0815

你这个自己折腾，确实贵过高级的煮蛋器

其实原机这样的，也是非常耐用的，一天一次，用N年都坏不了.............那个温控开关次数的寿命很长

alangxl

确实都上单片机了，直接程控不是更好

zhang_yy007

蒸蛋6分钟可以是溏心蛋  8分钟刚好很嫩 再长了就没必要了   可以摸索一下 单片机别浪费了

kgmx

不错，基础款变成升级款，手艺不错

l0577

用开水壶煮，半壶水以上，跳闸等水冷却到可以下手的时候，蛋黄刚好凝固，十分滑嫩

sufe08

其实用个继电器自锁直接可以实现烧干断电不回跳

ximenr

有没有用不重要，重要的是狠狠的秀啦一把，厉害

douzi707

煮蛋器都程控了，高级呀

tigerzq

f00tman 发表于 2022-5-24 13:13
什么鬼，温度低了还会重新接通的蒸蛋器？？表示没见过
你这个某种程度来说更不安全，因为温升绝对超标，可 ...

好多个煮蛋器都是温度低了再加热的。

tigerzq

l0577 发表于 2022-5-24 14:07
用开水壶煮，半壶水以上，跳闸等水冷却到可以下手的时候，蛋黄刚好凝固，十分滑嫩 ...

半壶水很多的，煮蛋器用的水很少！

大漠无雪

等于只利用了外壳，电路整个重新设计了。

131452038075

楼主改的不错，不知道花费了多少大洋！我喂鸡也领了一个志高的蒸熟器，只有一层，可以放7个蛋，工作原理应该和你这款差不多！

aacyxjz

佩服楼主，真心贵了

姑苏侠隐

非常厉害的大神啊

自由飘扬

有这个必要吗？直接设定一个通断时间不就完了。

f00tman

tigerzq 发表于 2022-5-24 14:24
好多个煮蛋器都是温度低了再加热的。

不知道哪个山货开创的先例，出现在小熊上实在不应该，因为小熊是蒸蛋器开山鼻祖

难怪我们客户总是说这种不安全，实际上我们做的都是突跳式开关，断电了就需要重新去按