很久没见地瓜了，拆一个来吃

ljlun · 发表于 2019-11-16 09:53:06

偶这边都叫它地瓜，但不是番薯（红苕），具体不知道是什么植物
这次在菜市场看到，2块钱一斤，就买了一个

一个1斤半

算是中等个头

切开

表面隐见萝卜纹

表皮很容易剥掉

剥干净就是这样

切片，装盘

看着像梨子哈

咬一口
虽然不会很甜，但水分多

太久没吃，都记不清原来的味道了
欢迎围观！

suhaiyuan · 发表于 2019-11-16 10:10:09

元首这早点挺清淡:lol:

bsya · 发表于 2019-11-16 10:10:33

我这里叫它“沙葛”，也有人称之为凉薯、山地瓜等等。
现在，很少吃它了。
味道不错。

qq133 · 发表于 2019-11-16 11:07:26

我们这边叫凉薯，地瓜

ljlun · 发表于 2019-11-16 13:25:29

suhaiyuan 发表于 2019-11-16 10:10
元首这早点挺清淡

嘿嘿嘿，这是周三晚饭后吃的，周末早餐煎饼子吃

lmy2003 · 发表于 2019-11-16 13:47:13

地瓜挺好吃的

ljlun · 发表于 2019-11-16 17:31:14

bsya 发表于 2019-11-16 10:10
我这里叫它“沙葛”，也有人称之为凉薯、山地瓜等等。
现在，很少吃它了。
味道不错。 ...

偶这边就叫地瓜，生吃好吃，炒菜就不喜欢了

bsya · 发表于 2019-11-16 18:21:52

百度一下“沙葛煲汤的做法”，可能有些提示。

bsya · 发表于 2019-11-16 18:24:53

本帖最后由 bsya 于 2019-11-16 18:29 编辑

或者百度：”沙葛的做法“，也有一些收获，但未必都喜欢。

轻烟 · 发表于 2019-11-16 19:34:57

小时候吃过不少

ljlun · 发表于 2019-11-16 21:32:52

qq133 发表于 2019-11-16 11:07
我们这边叫凉薯，地瓜

凉薯这名字不错，地瓜不高大上呀

ljlun · 发表于 2019-11-17 08:20:51

lmy2003 发表于 2019-11-16 13:47
地瓜挺好吃的

嗯嗯，偶很多年没吃过了

人艰不拆了 · 发表于 2019-11-17 09:20:18

像芥菜疙瘩！:titter:

ljlun · 发表于 2019-11-17 14:28:53

bsya 发表于 2019-11-16 18:21
百度一下“沙葛煲汤的做法”，可能有些提示。

好的，空了来研究一下

ljlun · 发表于 2019-11-17 17:28:34

轻烟发表于 2019-11-16 19:34
小时候吃过不少

嗯嗯，小时候都是当水果吃的

ljlun · 发表于 2019-11-18 07:18:22

人艰不拆了发表于 2019-11-17 09:20
像芥菜疙瘩！

芥菜，不知道偶这边叫什么

ljlun · 发表于 2019-11-18 10:18:38

bsya 发表于 2019-11-16 18:24
或者百度：”沙葛的做法“，也有一些收获，但未必都喜欢。

炖汤应该不错，吃过炒的，偏甜了不喜欢

aysnnxx · 发表于 2019-11-18 13:03:14

这个因地域问题，颜色还会变化，我们这边长的是红色的，叫满宁，

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