京东京造高压锅号称100kpa

jin3014 · 发表于 2023-1-18 11:37:03

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一档大概60kpa，二挡号称100kpa
手工测量：净重3.09kg，盖子边缘厚度1.15mm，锅体边缘厚度1.05mm，锅体内径22cm

jl518 · 发表于 2023-1-18 11:46:27

京东的京造也是代工的吧。

miqi328 · 发表于 2023-1-18 12:03:14

很结实，耐用，60KPa就差不多了，100KPa有点高了。

piaoxue20000 · 发表于 2023-1-18 12:26:20

买个IH电压力锅吧，省时省心，做工比这个好多了

42936434 · 发表于 2023-1-18 12:34:25

看着怪怪的

jin3014 · 发表于 2023-1-18 12:51:13

piaoxue20000 发表于 2023-1-18 12:26
买个IH电压力锅吧，省时省心，做工比这个好多了

家里老婆说，烀牛肉汤，ih压力锅就是没有老式煤气压力锅味道好，ih压力锅闲置好几年了

17321414 · 发表于 2023-1-18 12:59:51

都一样，都是贴牌

qf20089 · 发表于 2023-1-18 13:45:54

100KPa，这么高的压力，炖骨头、肉类肯定不好吃，鲜味没了。

wfzdm · 发表于 2023-1-18 14:52:22

不锈钢的吧，感觉板材有点薄

周应飞 · 发表于 2023-1-18 15:00:48

高压锅不管什么造我都不用的

xjmar · 发表于 2023-1-18 18:51:06

谢谢分享，京东造应该是贴牌的，家里也有一款相似的，是康巴赫的。

傻木 · 发表于 2023-1-18 19:31:27

qf20089 发表于 2023-1-18 13:45
100KPa，这么高的压力，炖骨头、肉类肯定不好吃，鲜味没了。

所有高压锅炖出来的都不好吃，原因是水蒸气无法散出，煮多久水还是那么多
开放式的锅随着煮的时间，水分会蒸发一部分，味道就比较浓
与压力大小无关

piaoxue20000 · 发表于 2023-1-18 19:45:39

jin3014 发表于 2023-1-18 12:51
家里老婆说，烀牛肉汤，ih压力锅就是没有老式煤气压力锅味道好，ih压力锅闲置好几年了 ...

估计是没有选择好吧
我用小米的，煮东西前先选择肉的种类、口味、做法，然后点开始，味道比以前的电压力锅好多了

liding · 发表于 2023-1-18 19:59:15

保险装置不少呀！

jin3014 · 发表于 2023-1-18 20:57:15

liding 发表于 2023-1-18 19:59
保险装置不少呀！

调压阀中心有个小泄压弹簧，防开杆的中心也有个小泄压弹簧，然后就是密封圈外壁的长条扁孔。一共3处过压保护，和普通高压锅一样的。
卡钳式高压锅比普通的旋转式高压锅的活动部件多，成本要高。
这种弹簧式的增压阀放气是持续性的，而重力式的增压阀放气是一股一股的，不知其中的科学道理

jin3014 · 发表于 2023-1-18 21:03:25

piaoxue20000 发表于 2023-1-18 19:45
估计是没有选择好吧
我用小米的，煮东西前先选择肉的种类、口味、做法，然后点开始，味道比以前的电压力 ...

程序精确控制的压力曲线，当然比单一压力的好。可能是不习惯那种精细厨艺，窝窝头，就喜欢土坑铁锅蒸出来的，米其林小灶弄出来的咋也吃不上劲。

fenovo · 发表于 2023-1-18 23:11:29

是代工的吧。

scxj · 发表于 2023-1-19 11:55:29

这种高压锅又要出洞了吗？早年邻居家把排气阀压住而盖子飞起，辛亏当时厨房没人。

jin3014 · 发表于 2023-1-19 12:55:36

scxj 发表于 2023-1-19 11:55
这种高压锅又要出洞了吗？早年邻居家把排气阀压住而盖子飞起，辛亏当时厨房没人。 ...

多重保护，能崩开卡钳？

yz凉风 · 发表于 2023-1-20 08:03:55

看这安全阀做工毛糙不敢用啊

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