角磨机磨菜刀试刀之—北方吃烟熏肉吗？

猪蹄思想

昨天角磨机磨菜刀实验了下，角磨机开粗细磨都行 ，这肉带皮的可结实

这玩意就是猪五花肉涂抹食盐腌制然后烟熏的，估计是古时保存食物留存下来的一种饮食习惯。
这玩南方叫腊肉，实际上就是烟熏肉，你们北方的吃这玩意吗？南方经常吃，尤其是过年过节
菜刀在这里  https://www.mydigit.cn/thread-436751-1-1.html




有人想看我的角磨机，自己看吧。

人艰不拆了

猪蹄思想

bingbao12

北方人吃，但不是经常

msz09861

主角怎么都没出现啊？

pk_2010

msz09861 发表于 2024-2-14 10:17
主角怎么都没出现啊？

同感。楼主文章的标题“角磨机磨菜刀试刀。。。。。。”，摆在题目前方的角磨机没有遇到，也没有看到菜刀。所以啊，可谓“图文不对题”。

aiboluo13

北方人吃呀，问题是腊肉一类的食物到了北方之后身价倍增，实际上是能吃 但吃不起的节奏......就如楼主的这一盘肉，非大户 吃不起.....

xxwwmm2017

角磨机沒看到，刀也没看见

zxc77218

北方人吃烧烤

川江号子

主角角磨机怎么没现身

liqh

角磨机和菜刀在那里

asd832682

这不就是腊肉吗。。。

yongshuo

腊肉和烟熏肉还是有很大差别的

青色风机

不好吃！怕吃了别再中毒

xjmar

看到4个角磨机，没看到刀。

fqazwsx12

估计全国各地都有

另，腊肉不一定就是烟熏肉，烟熏肉不一定就是腊肉，各地叫法不同，并且有区分的地方，就是两样东西，差别还不小

烟熏肉也不都是这样叫法，有的就叫熏肉

xuelang1979

坐标安徽，这边腊肉和烟熏肉还是有区别的，这种在这边叫烟熏肉。腊肉是直接抹上盐和大料，挂一冬天。

liding

这盘肉还是不错的！

卫星123

工具让人眼馋

tongzijun

太白了，有些透红透亮更好

走来走去2003

在贵州，腊肉指烟熏肉，没有经过烟熏的叫风肉。