新航推印度风味双拼餐：头等舱Shahi Thali+商务舱Ruchi Thali 5月全球首发

Meise

据外媒消息，新加坡航空2025年5月1日正式启用全新印度主题客舱餐饮系统，特邀米其林星厨Sanjeev Kapoor设计的沙希塔利（Shahi Thali）和露奇塔利（Ruchi Thali）两种套餐，覆盖新加坡往返印度的全部92个航班。

头等舱乘客在执飞新德里、孟买航线的空客A380上，能享用包含咖喱羊肉、香料饭等七道菜的完整套餐。商务舱旅客则可在所有印度航线解锁改良版四道式塔利套餐，印度薄饼配芒果酸奶等时令元素每日更新。餐单原材料均采购自马哈拉施特拉邦有机农场，香料配比精确到0.1克。

这家连续三年蝉联Skytrax全球最佳航司的企业，目前运营着衔接印度八城的密集航线网，每周提供超1.2万个商务舱座位。孟买-新加坡线商务舱上座率去年已达89%，远超行业均值。餐饮总监Vivian Low透露，新菜单研发历时14个月，光是黄油鸡酱汁就调整过23个版本。

此番革新正值国际商旅市场复苏阶段，印度赴新旅客量同比激增58%。为应对阿联酋航空等竞争对手，新航同步升级了金奈、班加罗尔航线的贵宾休息室，引入现烤坦都里烤炉和手绘海娜艺术体验区。行业分析师指出，这轮餐饮升级将使每班次商务舱营收增加17%。

壹筒江湖

然后蹲在地上，用手抓地上的咖喱饭吃吗？