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日本虎牌魔法瓶公司5月20日正式揭晓全新"土锅ご泡火炊き"系列旗舰款JRX-S100/S060电饭煲,将传统萬古焼工艺与现代科技深度融合。这款售价15万日元起步的厨房设备,采用三重县四日市市传承300年的土锅制作技艺,搭配全新传感技术,定于6月21日在日本正式发售。
此次升级的核心在于全新研发的"匠火传感器"。由于土锅材质的保温特性远超金属内胆,传统温度检测方案难以精准掌控火候。工程师团队将传感器结构从弧形穹顶改良为超薄平面,使检测面与锅底间距缩短20%,测温精度提升至前代产品的1.8倍。这项改进能精确捕捉每粒米吸水时的细微温差,实现"分子级"精准控温。
在功能配置方面,系列延续了70种定制化炊饭程序,涵盖北海道七星米、秋田小町米等特色品种的专属模式。新增的"极·低温吸水"功能突破传统操作流程——将米水混合物料冷藏静置6小时后免浸泡直烹,实验室测试显示甜度值提升27%。专为便当设计的"おにぎり模式"通过水分调节,确保饭团冷却后依然保持弹性,堪称上班族的便当神器。
硬件参数方面展现日系精工特色:3.5合容量款重量控制在6.1kg,较同类产品缩减18%体积;5.5合版本仅7.4kg,单手握持毫无压力。虽然机身紧凑,但156Wh/次的瞬时功率可在8分钟内将土锅加热至120℃。价格方面彰显旗舰定位——S100款定价159,500日元,S060款154,000日元,但对于追求极致口感的和食爱好者而言,这份为美味买单的执着自有其价值。
设计团队特别保留经典"三重土锅结构",通过陶土内胆、铝合金中层与不锈钢外壳的复合设计,实验室测试热效率较前代提升23%,完整炊饭流程缩短至45分钟。针对当季新米研发的"新米誉れ炊き"程序,通过分段式蒸汽控制,完美保留稻谷收割后的自然清香。
据某日本家电卖场反馈,新品预售首日咨询量突破3000人次。在米饭文化深入骨髓的东瀛大地,能还原古法柴火灶神韵的现代化炊具,始终是家庭主妇心中的殿堂级家电。这款融合传统匠艺与智能科技的炊饭器,或将重新定义"一碗好饭"的标准。
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