相信保质期还是相信进化论？

newkit · 发表于 2 小时前

本帖最后由 newkit 于 2026-6-29 17:17 编辑

我一直倾向于认为保质期是资本“促进消费”的手段。人类进化几百万年，眼睛舌头和鼻子会告诉你什么是真正的过期——沈巍就是最好的例子。

一只苹果，能不能吃，婴儿都会判断。有杠精说，苹果有可能先烂心！哎哟我去，吃到烂心的时候你不会扔掉麽？

还有一个明显的证据就是：诸如白糖/蜂蜜/食醋。。。等等国家标准里说明可以不标保质期的，商家也会煞有介事地印上18个月，24个月。

再比如猪油这种通常自制的散装食品，连ai都说保质期三个月，特么老祖宗能同意吗？

当然，ai其实都是搜索归纳各种砖家的结论，怨不得。事实上，我密封好放冰箱冷藏，三年还是好好的。唯独表层1cm有发白发干的情况，据说是氧化，不放心刮掉便是。

还有各类果蔬，只要你查，都说3-7天，包括西瓜。可我特么未切开的瓜，放了一个月，还是一切正常啊。切开的半边，马上保鲜膜密封，10天也完全没有问题。

据说未切西瓜不如放在外边。主要是低温会导致甜度下降。但是从长久角度，肯定是冰箱安全。吃的时候室温放置一会儿，甜度会回来的。

还有肉，说冷冻6个月。鱼类/海鲜，则是不超过3个月。那过去食堂经常土豆炖上个世纪冷冻的战备牛肉，怎么解释？我自己整理冰箱，挖出冻了不知道多久的鲳鱼，红烧一下，鲜味儿一点儿不少。

这两天发现几包过期两年的进口奶酪片。保质期说是18个月，然而老外习惯用best before来标注，意思是为了风味和营养物质最好在这之前就食用。

目测，口感都正常，我照吃不误。好吧，毕竟过期两年了。。在我喷射之前，各位有什么要喷的没？

st911 · 发表于 2 小时前

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digitliferr · 发表于 2 小时前

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开心的果 · 发表于 2 小时前

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solarshen666 · 发表于 2 小时前

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jbm1 · 发表于 2 小时前

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kingcloud · 发表于 2 小时前

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chanwah2009 · 发表于 1 小时前

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ljg853 · 发表于半小时前

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newkit · 发表于 20 分钟前

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newkit · 发表于 19 分钟前

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newkit · 发表于 19 分钟前

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douzi707 · 发表于 18 分钟前

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东海居 · 发表于 16 分钟前

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newkit · 发表于 15 分钟前

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newkit · 发表于 10 分钟前

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