清蒸钳鱼

ljlun · 发表于 2019-11-3 08:09:23

周末又到了，继续发吃货福利，今儿就发做的清蒸钳鱼吧，谁叫猪肉那么贵！

一斤半钳鱼一条
洗净备用

老姜切丝

大葱切段

香菜一株

找个大盘子盛鱼

把姜丝、葱段贴上

淋上料酒

上锅蒸10几分钟

起锅倒掉部分汁水，再淋上蒸鱼豉油，撒上香菜（偶喜欢吃香菜，就不管美观了:lol:）

蒸鱼过程中，土豆切丝水煮、放凉

拌上夫妻肺片的调料，就是凉拌土豆丝了

周末午餐就完工了
（别问另一碗是什么，孩子自己做的，他都觉得难吃:sweat:）

猪肉贵，其他肉都跟着涨价，不过幅度小点
不过蒸鱼还是不错的，简单、快捷
上次论坛大婶推荐的黑榄还没到，下次蒸鱼再用上

欢迎围观、指点，谢谢先！

y_yi · 发表于 2019-11-3 08:40:23

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人艰不拆了 · 发表于 2019-11-3 09:15:16

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Jacobb · 发表于 2019-11-3 10:33:08

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moontree · 发表于 2019-11-3 11:09:07

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ljlun · 发表于 2019-11-3 12:36:27

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轻烟 · 发表于 2019-11-3 14:33:51

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fenovo · 发表于 2019-11-3 15:49:10

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ljlun · 发表于 2019-11-3 19:04:16

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慕容夜天 · 发表于 2019-11-3 19:38:08

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ljlun · 发表于 2019-11-3 20:42:48

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lmy2003 · 发表于 2019-11-3 22:18:12

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ljlun · 发表于 2019-11-4 07:12:48

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ljlun · 发表于 2019-11-4 09:12:33

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ljlun · 发表于 2019-11-4 10:28:21

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ljlun · 发表于 2019-11-4 11:49:19

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ljlun · 发表于 2019-11-4 13:31:45

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free2_citiz · 发表于 2019-11-4 18:33:09

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龙系小星2 · 发表于 2020-4-24 17:33:09

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xyshui · 发表于 2020-4-25 18:07:26

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[综合] 清蒸钳鱼

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