弄了把户外刀 N690 做工不错 改天再弄几把 M390 ……

慕名而来

经常在这里看坛友嗮各种刀，我也一直想有一把不用总磨的剔骨刀（厨房用），也曾经用45#钢锻打做过，但淬火技术不行不是脆了掉渣就软了不耐用，用用轴承外壳锻打做过，结果硬度太高非常难磨而且总是不锋利，如果有用的好的商品刀具请推荐下。

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多谢指点，我看看先。