周末简单几个菜

慕名而来

因为莴笋去皮太麻烦，吃的很少。

慕名而来

邪恶海盗 发表于 2019-6-12 01:42
拿刀削就是了,比削土豆方便...

好大的一棵，削了皮就一盘，不实惠的感觉:biggrin:

慕名而来

ljlun 发表于 2019-6-12 09:57
莴笋皮好剥呢，多去一点就不老了

家里买来必是我来削皮就嫌烦了，黄瓜吃的多些，切丝或者拍碎快捷方便。

慕名而来

ljlun 发表于 2019-6-13 11:20
丢头多哈，但是比好些水果好些

入夏后东北人生食菜蔬多以蘸酱菜为主，时令蘸酱菜品种也很多，所以麻烦的菜吃的就会少些，而如莴笋、芥蓝菜等等只在初春时吃些，等到仲夏后茄子、豆角就成了普通家庭的餐桌常在主菜了。

慕名而来

ljlun 发表于 2019-6-17 08:43
看来南北饮食差异很大哈

这是真的，我们这里吃的粽子多以江米@红枣的为主，煮好的角粽冷凉后用凉凉的井水泡一下，凉、粘、紧实是最佳的口感，因其不易消化，所以都是浅尝辄止的吃一些，做不得主食的，而到了南方都是热气腾腾的肉粽，早茶、主餐皆可，因为这里大多数族群源自华北、黄河流域，都是经过闯关东、日满迁徙、新中国重工业发展时期的人口迁徙组成的，饮食习惯也是多种多样，比如我的父辈来着山海关内，所以我仍然喜欢喝玉米面粥、喜欢面食，菜食也偏咸，而我的孩子则更加喜欢米饭、清淡的菜，这其中有受健康饮食的大环境影响也有饮食习惯的变迁过程，但是相信无论饮食习惯怎样的变化，咸味仍将是大北方地区的主味，咸中得味会不断的延续。