5500元的电饭煲5年使用感受：看看贵的电饭煲做的饭是否真的更好吃

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5年前，我在逛商场的时候，看到象印的南部铁器电饭煲卖4万人民币，因为价格昂贵所以就关注了南部铁器电饭煲。我在网上找南部铁器电饭煲的时候，发现一个秘密：国行的价格都接近4万，而日本版本的南部铁器电饭煲只要4000元-5000元。

当时我感觉日本版本的南部铁器电饭煲非常具有性价比，就马上找了一家店下单了。电饭煲4500元，运费500元，变压器500元，一套下来差不多5500元。

5年后的外观变化

用这台电饭煲做饭做了5年，差不多一年清洗一次外观。外观方面和新买的时候差距不大，漆面相对保持了当年的原色，只是稍微有点脏而已。

新买的时候，做了几次饭之后显示屏内部就出现了少量水雾。而现在这种显示屏内部的水雾已经消失不见了，具体什么时候消失忘记了。比起新买的时候，目前的显示屏状况更好，用手机拍摄显示屏会出现闪屏现象，实际上显示屏不闪。

5年后的内胆变化以及核辐射测试

内胆的不粘涂层，平时用完用清水配合手洗一下就可以了。用了5年，内胆的内涂层完好无损，内胆外涂层有轻微划痕。总体来说，南部铁器内胆的涂层质量还是非常不错的。

日本2011年福岛发生核事故，核污染还在持续释放，购买日本的产品测一测核辐射是非常有必要的。此台电饭煲的辐射值显示17，属于正常的日常辐射标准，说明此台电饭煲没有受过核辐射污染。

做饭测试

大米用的是超市买的普通大米，一般哪个打折就买哪个，并没有什么品牌规律。大米的平均价格在3元一斤左右，属于中等大米。

这个饭是早上我妈出门之前做的，做好有2-3个小时了。从外观上看，属于粒粒分明，口感偏干的那种。

细看的话，还是可以看到水分还是有一些的，并且属于黏力十足的那种。

米饭品尝测试

在刷牙漱口保持口腔无味道的情况下，可以尝出米饭富有弹性，并且有一股清甜的味道，比普通电饭煲做的米饭好吃一些。

配合一些蔬菜肉类一起吃的情况下，基本上感受不到米饭的味道，也很难吃出贵的电饭煲做出来的米饭更加好吃。

总结

电饭煲用了5年之后，质量还是非常好的，没有看到老化的样子。至于米饭的味道，如果清吃的话，味道会稍微好一些，但是没有想象中的那么神奇。如果一口饭，一口菜，这么吃的话，基本上和几百元的电饭煲做出来的饭没什么区别。

早期的时候，买过贵的大米测试过，贵的大米做出来的味道相对会好一些，但前提是你要很认真品味才能吃出来。我想我们吃饭的时候，大部分情况都是很随意的，真要是认真去品尝大米的味道，我们每顿饭都会吃得很累。我认为贵的大米和贵的电饭煲没有任何意义，因为不认真品尝就真的没区别。

feetprint

有钱人呀

wyd5258

2001年买的苏泊尔，终于倒下了， 插座坏了

wooox

一人一个口味，一个喜好，说不了一定就好

不过，既然花了功夫研究，总是有些效果的

lht

fuxk 发表于 2022-11-25 12:54
难道越贵的电饭煲煮的饭越好吃？

    米饭的口感跟很多因素有关，例如大米浸泡了多久、用什么温度浸泡、开始煮饭时用多大火力、沸腾后应该调整到多大火力、常压还是高压煮饭、压力值多少最适宜等等，此外对于不同的大米其煮法也有差异，所以高端的电饭煲还是很有技术含量的。以下是一段网络文摘，讲述美的高端电饭煲的研制过程，至于是否有夸张或吹嘘请自行判断：
    “为了在技术上不输给日本，近两年黄兵带领团队煮了2吨大米，不断地测试、验证最佳加热曲线。有时黄兵一天要煮100锅米饭，每锅吃两口，一天就要吃下10碗米饭，而2吨大米是四口之家8年的饭量。最终，黄兵团队研制出多段IH对流加热技术，能引导米粒实现双向720度翻滚搅拌，比普通IH技术更先进。”。
    “赵国尧团队被称作“疯狂煮夫”，他们为了研究各种米饭的味道，到偏远山区用当地的米，亲手去做柴火饭，感受火候的大小和米的变化，并从全国各地带回上千种大米，为每一种大米绘制了最佳烹饪曲线，整个团队每年要出11万份米饭测试数据。前后22年的数据，最终绘制出中国的大米地图。“我们要做更符合国情的电饭煲。”赵国尧说。”

f7077447

fuxk 发表于 2022-11-25 12:54
难道越贵的电饭煲煮的饭越好吃？

肯定啊,,,火候控制,,能产生不同的物理化学变化

f7077447

有钱,,就应享受啊,,,我2018购的699的无压力IH,,内胆有点可怕了,,,感觉这些年吃了很多....
家里的另一位观念太差,,,受控,,不能为购个煲,,,吵....
大米都是五常大米好吃,,都是吃这种,,其他的米饭吃不入口了

lht

俺同事带着老婆孩子去朋友家做客，发现平时不爱吃米饭的孩子到了朋友家竟大口吃起了饭，就问朋友买的是啥大米，朋友说就是普通大米，只是用的小日本电饭煲，俺同事回家后立马网购了一个小日本电饭煲。

fuxk

难道越贵的电饭煲煮的饭越好吃？

jkl1973

好大米比电饭煲重要的多的多

海阔天空2021

mengfc 发表于 2022-11-24 20:24
你的感受很真实，我相信米的质量对味道的影响要远大于电饭煲对味道的影响。 ...

严重同意你的说法，另外，俺有电饭煲，但是蒸米饭我就喜欢锅里面添水，放篦子，用不锈钢盆放生米，不锈钢盆里加水高出米一指宽的高度，放到篦子上，盖上锅盖，这样蒸出来的米我觉得最好吃。

mengfc

你的感受很真实，我相信米的质量对味道的影响要远大于电饭煲对味道的影响。

g6666

贵的不等于好的好的不等于贵的，切勿迷信！

云海听涛

老夫150块钱买的美的电饭煲已经安全无事故使用快四个月了。

xxyzl

修过没有用过，拆过没有发现有特殊功能

hcl7266880

这，俺都不好意思说电饭煲好多钱买的

liding

都一样的！！！

开心的果

不错的木 仓文。

海洋之雁

有钱人呀， 我就是300的美的电压力锅 13年买的现在还在使用