家用豆浆机能改绞肉机么？

壹筒江湖

家里人爱吃饺子，肉馅成了问题。菜市场的绞肉机脏死了，估计从来不洗，而且别人绞的都是些淋巴肉什么的，拿去做肉包子馄饨之类，一不小心就混进我的肉泥里了。而且买的肉清洗是个问题，拿回家洗了再拿去绞的话时间又来不及，多半就没洗。想起家里有一个豆浆机闲置几年了，和家用绞肉机原理插差不多，本着改装精神，能不能想办法改装成一个绞肉机？有没有做过的朋友交流一下经验？

壹筒江湖

kkkuser 发表于 2019-6-28 16:25
一个高速一个低速
一个粘刀一个不粘刀
坐等烧鸡

那直接吃熟的嘿嘿

zsf333666

你这个想法基本实现不了！首先豆浆机的刀片和不锈钢胆的距离太远，其二基本是距离满足了，不锈钢胆硬度也不够。

kkkuser

:biggrin:
一个高速一个低速
一个粘刀一个不粘刀
坐等烧鸡

晚风飘飘

经常用的话还是买个正经绞肉机，效率要高很多，难得绞肉就直接剁剁吧:titter:

nvy

可以，量小点。每次5-6秒左右。

iamluckman

这个转速太高了，打出来的肉口感很差，像吃土一样。除非有办法降低转速

呐愛终成殇

我和你想法雷同 我想把我家的豆浆机改成打水果的 打个西瓜苹果梨之类的 不知行不行

壹筒江湖

熊贰 发表于 2019-6-28 12:57
会把刀黏住的，烧了马达

反正是试验，坏了拆零件

壹筒江湖

nan77240 发表于 2019-6-28 11:11
会烧的 扭力不一样 电流增大发热增大  打豆浆电机高速运转电流没多高 里面还有水 辅助散热 ...

这个得用用调速模块来降低速度。

壹筒江湖

aacyxjz 发表于 2019-6-28 10:36
把那个豆浆机的加热器拆掉就可以了，只不过刀太小，肉少了搅不开，肉多了搅不匀，很是鸡肋。还是买个正经的 ...

我正打算买个双刀片或者自制长刀片，装刀片是个问题，刀片孔必须是方形的，自己加工不了。然后加装一个马达点动开关。

熊贰

会把刀黏住的，烧了马达

nan77240

会烧的 扭力不一样 电流增大发热增大  打豆浆电机高速运转电流没多高 里面还有水 辅助散热

aacyxjz

把那个豆浆机的加热器拆掉就可以了，只不过刀太小，肉少了搅不开，肉多了搅不匀，很是鸡肋。还是买个正经的绞肉机靠谱

jack017

反正都是串励电机，废物利用试试呗。跳过单片机模式控制，直连电机人工智能监控，注意每次绞肉量，不要堵转或连续长时间工作，能打碎生黄豆的力道把肉切碎应该也没什么问题吧？
不过，爱吃水饺的我还是更偏爱手工刀切肉丁，黏糊糊的肉馅完全不喜欢。:lol:

壹筒江湖

广西烧星 发表于 2019-6-27 20:31
手动绞肉机就挺好用的。

关键是我太懒了

壹筒江湖

ww5223017240 发表于 2019-6-27 20:00
一个搅拌机才几十块钱，我记得我们家买的40还是50来着，挺好用了已经

有这么便宜么？我来看看

bfantasy

好像原理不同，就算绞了也绞不好

广西烧星

手动绞肉机就挺好用的。

ww5223017240

一个搅拌机才几十块钱，我记得我们家买的40还是50来着，挺好用了已经