家用豆浆机能改绞肉机么？

壹筒江湖 · 发表于 2019-6-27 19:31:38

家里人爱吃饺子，肉馅成了问题。菜市场的绞肉机脏死了，估计从来不洗，而且别人绞的都是些淋巴肉什么的，拿去做肉包子馄饨之类，一不小心就混进我的肉泥里了。而且买的肉清洗是个问题，拿回家洗了再拿去绞的话时间又来不及，多半就没洗。想起家里有一个豆浆机闲置几年了，和家用绞肉机原理插差不多，本着改装精神，能不能想办法改装成一个绞肉机？有没有做过的朋友交流一下经验？

壹筒江湖 · 发表于 2019-6-29 09:54:00

kkkuser 发表于 2019-6-28 16:25
一个高速一个低速
一个粘刀一个不粘刀
坐等烧鸡

那直接吃熟的嘿嘿

zsf333666 · 发表于 2019-6-29 00:56:14

你这个想法基本实现不了！首先豆浆机的刀片和不锈钢胆的距离太远，其二基本是距离满足了，不锈钢胆硬度也不够。

kkkuser · 发表于 2019-6-28 16:25:54

:biggrin:
一个高速一个低速
一个粘刀一个不粘刀
坐等烧鸡

晚风飘飘 · 发表于 2019-6-28 15:05:42

经常用的话还是买个正经绞肉机，效率要高很多，难得绞肉就直接剁剁吧:titter:

nvy · 发表于 2019-6-28 14:26:37

可以，量小点。每次5-6秒左右。

iamluckman · 发表于 2019-6-28 14:02:44

这个转速太高了，打出来的肉口感很差，像吃土一样。除非有办法降低转速

呐愛终成殇 · 发表于 2019-6-28 13:26:31

我和你想法雷同我想把我家的豆浆机改成打水果的打个西瓜苹果梨之类的不知行不行

壹筒江湖 · 发表于 2019-6-28 13:11:47

熊贰发表于 2019-6-28 12:57
会把刀黏住的，烧了马达

反正是试验，坏了拆零件

壹筒江湖 · 发表于 2019-6-28 13:10:50

nan77240 发表于 2019-6-28 11:11
会烧的扭力不一样电流增大发热增大打豆浆电机高速运转电流没多高里面还有水辅助散热 ...

这个得用用调速模块来降低速度。

壹筒江湖 · 发表于 2019-6-28 13:08:38

aacyxjz 发表于 2019-6-28 10:36
把那个豆浆机的加热器拆掉就可以了，只不过刀太小，肉少了搅不开，肉多了搅不匀，很是鸡肋。还是买个正经的 ...

我正打算买个双刀片或者自制长刀片，装刀片是个问题，刀片孔必须是方形的，自己加工不了。然后加装一个马达点动开关。

熊贰 · 发表于 2019-6-28 12:57:59

会把刀黏住的，烧了马达

nan77240 · 发表于 2019-6-28 11:11:10

会烧的扭力不一样电流增大发热增大打豆浆电机高速运转电流没多高里面还有水辅助散热

aacyxjz · 发表于 2019-6-28 10:36:21

本帖最后由 aacyxjz 于 2019-6-28 10:37 编辑

把那个豆浆机的加热器拆掉就可以了，只不过刀太小，肉少了搅不开，肉多了搅不匀，很是鸡肋。还是买个正经的绞肉机靠谱

jack017 · 发表于 2019-6-28 10:12:17

反正都是串励电机，废物利用试试呗。跳过单片机模式控制，直连电机人工智能监控，注意每次绞肉量，不要堵转或连续长时间工作，能打碎生黄豆的力道把肉切碎应该也没什么问题吧？
不过，爱吃水饺的我还是更偏爱手工刀切肉丁，黏糊糊的肉馅完全不喜欢。:lol:

壹筒江湖 · 发表于 2019-6-27 21:47:48

广西烧星发表于 2019-6-27 20:31
手动绞肉机就挺好用的。

关键是我太懒了

壹筒江湖 · 发表于 2019-6-27 21:47:23

ww5223017240 发表于 2019-6-27 20:00
一个搅拌机才几十块钱，我记得我们家买的40还是50来着，挺好用了已经

有这么便宜么？我来看看

bfantasy · 发表于 2019-6-27 20:36:55

好像原理不同，就算绞了也绞不好

广西烧星 · 发表于 2019-6-27 20:31:02

手动绞肉机就挺好用的。

ww5223017240 · 发表于 2019-6-27 20:00:41

一个搅拌机才几十块钱，我记得我们家买的40还是50来着，挺好用了已经

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