自己做饭 黄瓜鸡丁 炒丝瓜 上海青 烤鸡翅根

玛德陛下

腌制 鸡翅根 和琵琶腿



淘的二手空气炸锅 ，论坛上已经发过拆机了
发现这个 用来炸鸡翅根很好。
就是说用来炸本身含油，脂肪的食物很好
用来炸薯条就不行了。








烤的不错，但是腌制时间短了，就腌制了一个小时。
外皮有味道，但是 鸡肉味道就很淡了。
如果腌制 6个小时就很好了，就很入味了。




黄瓜鸡丁，用的琵琶腿上的鸡肉。
以前也用鸡脯肉 做过 鸡丁，但是几次都没有做好，做出来的鸡丁 柴。
现在发现用 琵琶腿上的鸡肉做出来的鸡丁 就嫩多了，可能是 琵琶腿上的鸡肉
脂肪含量高些？

油给的有些多了，不健康 ，下次得少放一点油了。



炒丝瓜，鸡丁过油后有些 糊锅，我也没有洗锅，直接炒了丝瓜
所以有些黑点。
这是今天做的最好的一个菜。自我感觉火候正好。



炒上海青，
没有放盐，起锅前 用 蚝油兑了点水 翻了下。

炒的过了些，有点软了。



米饭，水给少了点，有些硬。
今天米泡的时间短了点。
一般我都是米泡20分钟后 再 用电饭煲
这样 煮出来的饭就会软些。

人艰不拆了

哈哈，菜根没去掉，差评！:titter:

zhuqing-1920

想淘个空气炸锅给娃儿炸薯条，这个薯条炸出来效果怎么样？

玛德陛下

zhuqing-1920 发表于 2019-5-28 22:11
想淘个空气炸锅给娃儿炸薯条，这个薯条炸出来效果怎么样？

炸的薯条不怎么样，口感比油炸的差太多。
自己做薯条也很费时间，还得冻
不过也许是我手艺太次。

kingsonic

家庭妇男的飞升之路:loveliness:

ljlun

偶经过N次练习，鸡胸肉做得还不错了:lol:
牙膏不够，等ing

轻烟

电饭煲不粘涂层都快掉光了

snowrose2000

大半夜的看这个。。。:mad::mad::mad:

jmq123

兄弟，再开瓶红酒，啤酒也ok

扬扬fe

謝謝分享  单身？电饭锅涂层没了，该换锅了~~

yich

ljlun 发表于 2019-5-28 22:44
偶经过N次练习，鸡胸肉做得还不错了
牙膏不够，等ing

是温度的原因么？
发觉鸡胸肉小火的时候就不那么柴了，

一直想试试水滑鸡片，
限于自己的能力没敢试:cry:

yich

snowrose2000 发表于 2019-5-29 23:04
大半夜的看这个。。。

谁让你大半夜不睡觉来着，
有主了就不关心容貌了？
更何况还是个“伤员”

yich

人艰不拆了 发表于 2019-5-28 21:57
哈哈，菜根没去掉，差评！

看桌缝就知道楼主不在意这些细节:titter: