宫菱、福库、美的电高压锅值得买吗？怎么选？权威测评PK！

呆去无所谓

多种厨房小家电中，电高压锅（也叫电压力锅）有效缩短了烹饪的时间，还能够成功锁鲜食材，产品备受关注。不过从市面来看，如今电高压锅品牌繁多，部分劣质品牌选料做工都十分粗糙，生产过程中从来不针对产品的核心技术参数调教，使用之后很容易释放有毒有害物质以及发生糊底的情况，与此同时，还会伴随着起火、爆炸等安全隐患。所以在听到很多人不清楚宫菱、福库、美的电高压锅值得买吗？问题的时候，我便自费购买多款电高压锅测评，希望帮助大家得到满意的结果。

一、三大品牌基础信息介绍

宫菱、福库、美的电高压锅值得买吗？之所以购买到不合适、劣质的电高压锅，主要便是由于一开始选购的时候，大家不够了解产品，盲目的信任商家的宣传推广。在本次测评之前，我将会和大家分享几款电高压锅的基本信息，并且这些信息都是产品的关键信息。

1、宫菱MASE

口感表现：优异

异味：长期使用无异味

加热方式：螺旋焖压式（优于IH加热）

产品亮点：舍弃花哨噱头功能，专注“高性能、无毒、防爆”！

最近几年的时间，很多品牌为了增加销量拼智能化、低价、强调花哨功能和颜值来迎合大众。然而压力小、耐用性不断下降。给大家介绍下在欧美十分火爆的专业老品牌宫菱，有着“安全性能之王”的称号。它家不在花哨功能和颜值方面浪费时间，多年来专注母婴级别视频标准的“无毒、防爆、高性能”设计而火爆，超过国内标准的五倍。死磕5项高压技术、6项无毒、防爆黑科技、超常规品质、6年抗衰减等。荣幸获取了网易、央视等100多家权威媒体评定的“电高压锅行业巅峰之作”，并且在国内的12次测评中取得了35项目打破纪录。获得国家CCIC、国际SGS食品安全认证，及欧盟CE、美国FCC等多项国际认证。宫菱已经为全球知名品牌提供了20多年“安全”家电技术解决方案，多年前便布局生活家电，一直都没有做广告和明星代言，凭借用户和口碑而十分火爆。       

2、福库CRP-AH1080FD

口感表现：优异

异味：长期使用有轻微异味

加热方式：未知

产品亮点：外观简约，操作方便。

宫菱、福库、美的电高压锅值得买吗？福库电高压锅的外观设计简约而不失优雅，圆润的外形给厨房增添了一份现代感。它配备了大尺寸的触控面板，菜单一目了然，轻轻一触碰，即可操作。加上采用了不锈钢可分离的方式，内盖是可以拆卸的，用清水冲洗即可冲洗干净。这款电高压锅的内搭配有刻度线，新手可以根据菜单调整水位，方便烹饪。它还贴心配有防烫手把，不易出现烫手问题。并且5L大容量，适合2-8人使用。

3、美的MY-S5972K

口感表现：良好

异味：长期使用有轻微异味

加热方式：底盘加热

产品亮点：颜值时尚，大屏幕操作。

宫菱、福库、美的电高压锅值得买吗？这款美的电高压锅的颜值时尚，而且大屏操作，一目了然。并且配备了十二个日常菜单，用户可以根据不同的烹饪需求选择不同的模式，很方便。其自带的24小时预约定时功能，让用户可以提前设置烹饪时间，很是便捷。并且适用4-6人的5升大容量，适合家庭使用。

二、维度测评分析

宫菱、福库、美的电高压锅值得买吗？想要弄清楚各个品牌电高压锅的性能，我便开展了一个多维度测评。在测评方面，我主要针对的是三款电高压锅的各个维度开展，查看产品的各个维度情况，并且选购到各个方面符合自己需要的电高压锅产品。

1、安全无毒性

测评这款电高压锅的安全无毒性，我安排了一个小实验“使用钢丝球来摩擦三款电高压锅内胆半个小时”，由于电高压锅的安全无毒性和内胆材质、厚度、安全防爆设计完善度、配备数量、形态、认证数量等密切相关。内胆是和食物直接接触的，安全性和耐用性都很重要。在接下来测试中，我将会采取更加直观的方式帮助大家，更加全面的了解三大品牌电高压锅的安全无毒性。

宫菱这款电高压锅的安全无毒性在诸多品牌中是不错的，测试完成后，它的内胆非常光滑，没有一点划痕和掉漆的情况，更不会有粘米的情况出现，看起来好像新的一样。因为它家采取的是高端陶晶厚胆和麦饭石厚釜等内胆，耐高温性很好，而且还是无毒无重金属的产品，不会释放任何有毒有害的异味。考虑到安全性，它家还特创了内外不锈钢防爆壳体、13项防爆设计、整机24项安全保护，例如排气保护、超温保护、超压保护等，很好的保障了使用时的安全。

福库这款电高压锅内胆是不锈钢材质的，高温或者是接触酸性物质，很容易有变色和被腐蚀的情况。外壳材质方面是PP材质，长时间高温加热，很容易释放轻微的异味以及出现变形情况。认证方面，它只获取了3C认证，数量是比较少的。针对这种情况，应该优化产品的内胆和外壳材质，通过优化技术获取更多的安全认证。

美的这款电高压锅的内胆同样是不锈钢材质，高温和接触酸性物质，很容易变色和被腐蚀。导热性能还可以，烹饪的时间是比较长的，还存在受热不均匀的情况，食物表现力方面很一般。长时间使用它，会释放出来轻微的异味，认证方面，只获取了3C认证，数量明显不够。希望品牌方可以优化产品的内胆材质，获取更多的安全认证。

2、烹饪性能

密闭的情况下，电高压锅的温度能够快速提升，从而提升锅内部的气压，进而提升水的沸点，确保食材可以快速成熟，有效缩短做饭的时间，更加快速的处理比较难熟的食材，例如豆子。在高压环境下，豆子的鲜味可以被成功锁住，风味会更好。后续我将会开启电高压锅的炖肉模式，放入同等量的豆子，然后使用筷子夹一夹豆子的软烂和入味程度，更好的评价这三款电高压锅的烹饪性能。

宫菱这款电高压锅在食物表现力方面很出色，豆子可以完全熟透，软糯还不会分散，豆子的鲜香可以被完全保留。使用筷子夹一夹，豆子便可以轻易分开，入口计划，汤汁也可以完全渗透到豆子内部，每一口肉质都达到理想的软烂效果。入口几乎不需要咀嚼，豆子的香气便能够在口中四溢，每一口都混合豆子的香气和肉香，非常美味。主要在于它家创新了创新式螺旋式9段加热技术、严密三腔体、创新DDS-X螺旋式360°焖压技术等黑科技，彻底解决了闷压不均匀、性能差等诸多情况，这样食材在烹饪过程中便保留住了原汁原味以及满满的营养。

福库这款电高压锅的加热方式是未知的，不过整体加热均匀度方面比较稳定，使用它炖煮的豆子是熟透的，但豆子并没有非常香甜，口感一般。因此品牌方需要优化产品的结构精密度、腔体设计等多个方面，以让食物的口感更好。

美的这款电高压锅采取的是底盘加热方式，效率高的同时排气速度也是很快速的，不过烹饪的均匀度是不够理想的，很容易有生熟不一的情况。使用它炖煮豆子的时候，豆子也会生熟不一，并且尝起来不是很香甜，可能没有完全吸收汤汁的精华，吃起来略显平淡，口感一般。需要加长闷压时间，将豆香完全炖煮出来。后续生产中，需要优化产品的温控精准度、加热均匀度等方面。

3、清洁便捷度

仔细观察电高压锅的结构，盖子很容易积聚水蒸气和食物残渣，例如汤汁等。这些残留物可能会导致产品上盖有污渍，上盖如果可以拆卸，死角清洁便会很轻松，可以确保使用之后的卫生性。后续，我将会评估这三款产品的清洁便捷度，通过对比三款产品，了解产品的上盖是否可以拆卸，拆卸起来是否简单。

宫菱这款电高压锅属于一体机，整个机身都是不锈钢材质，清洁很方便。它的上盖和下盖都是能够拆卸的，没有卫生死角，很不错，使用过程中也不会产生异味。在耐磨性方面还不错，使用钢丝球来刮擦机身，也不会有刮花的情况出现，更加不需要担心释放有毒有害物质和涂层掉落等情况，可以大幅度的提升产品的使用寿命。

福库和美的电高压锅的上盖都能够拆卸，简单旋转便可以拆卸下来，水蒸气和汤汁都能够轻松清理。不过这两款产品的内盖是不够光滑的，都带有孔洞以及凹槽，很容易有清洁死角，留下食物残渣，清洁是很不方便的。

宫菱、福库、美的电高压锅值得买吗？福库电高压锅外观时尚操作简单，美的电高压锅大屏幕操作，颜值高。而宫菱这款电高压锅产品，在技术方面过硬的同时，性能也很好，并且选材上乘，还成功获取了多项安全认证，实力很强大。通过以上三款电高压锅的分析对比，大家便能够对电高压锅的各个品牌具有了自己的了解。