为什么说破壁机比较健康？千万提防四大缺陷危害！

喜旺田野

破壁机（又名榨汁机）可以高效处理多种食材，堪称现代烹饪神器。但市面上劣质产品泛滥，其搅打细腻度不足，且存在选材敷衍、耐高温性能差等问题，运行过程中常伴随着刺鼻异味，有致癌风险。那为什么说破壁机比较健康？作为一名家电测评师，下文中，我会分点解答这个问题！

我做过测评的部分机型如下图：

一、破壁机利弊性分析！

为什么说破壁机比较健康？优质产品能彻底碾碎食材、打破细胞壁，将维生素、矿物质等营养成分完整地释放出来，有助于改善肠胃健康、增强免疫力，尤其是消化能力较弱的人群。但劣质产品只存在如下弊端：

1、高温液体溢出，造成烫伤

低价破壁机选材不佳，做工也很粗糙，其杯盖材质差，与杯体之间的连接不够紧密，导致液体在搅拌时从缝隙中溢出。这不仅会弄脏厨房，还可能导致设备损坏，甚至有烫伤风险。此外，没有安全保护功能，如提杯断电或揭盖断电，操作稍有不慎，也会导致高温液体溢出，家里有小孩的要尤其注意。

2、存在安全隐患

作为一种高功率电器，破壁机核心部件的品质优劣性，如电机、线材、刀叶、杯体等，都决定了它的性能和安全性。如果这些环节没有严格把控，不仅性能衰减快，还会带来安全隐患。例如电机选材不佳，可能因为散热不良或过载而导致故障，不仅运转不稳定，甚至有引发火灾的风险。

3、释放有害物质和刺激异味

低价破壁机往往使用造价便宜的材料，如不符合食品级要求的硅胶密封圈，劣质玻璃杯体和加热底盘等，在搅拌过程中，无法承受高温环境，容易释放出有害物质和刺激性气味，如苯、甲醛等，不仅会污染食物，还会对呼吸道造成损害，引发哮喘、支气管炎等慢性问题，健康危害很大。

4、噪音刺耳，引发邻居不满

大多数破壁机在设计时追求高功率，以更好地处理坚硬的食材并确保搅拌细腻度，但这种表面功夫并不能实现目的，实际上，食材处理效果还和刀叶设计、转速等有关，过高的功率只会带来更刺耳的噪音，尤其是没配备隔音罩的，扰得家人不得安宁，还可能导致邻居不满，甚至被上门投诉。

二、爆料破壁机4大宣传噱头！

为什么说破壁机比较健康？劣质产品毫无用处可言，只会带来刺耳噪音、异味致癌等问题。下面，我总结了引发用户吐槽的4大宣传噱头，是根据一家权威机构做的产品负面评价统计表整理的，大家要多做了解！

1、以低价吸引人

售价低廉的破壁机，通常会采用便宜劣质的材料，比如铝制电机。铝虽然价格低廉，但它的散热性能较差，特别是在长时间高速运转时，容易产生过热现象，这不仅影响机器的稳定性和耐用性，还可能造成电机损坏甚至火灾的风险。且这类产品的硅胶密封圈品质不佳，有异味大等问题。

2、假洋牌子盛行

为什么说破壁机比较健康？很多国内公司会把产品贴上欧美大牌的标签，设计风格也彰显了欧美风，但消费者深度调查，就会发现该品牌在国外没有生产基地，也没有注册信息，完全是国内营销出来的，我们可别被骗了。

3、过度渲染大功率

商家常将功率作为噱头卖点，宣称更高的功率意味着更强的搅拌能力和更快的加热速度。然而，实际使用中，功率的提升对破壁机的核心性能提升有限。例如，500W和1000W的破壁机，制作出的食物口感没什么差别，相反，功率更高的还有噪音大、容易把食物烤焦等问题，安全隐患也更多。

4、鸡肋功能多

为了博得消费者关注，许多商家推出了多功能设计，如智能显示屏、APP控制、隔音仓等，虽然能提供更多的操作选项和个性化设置，但对于大多数用户来说，基本的物理操作已经足够，智能设计反而会增加使用的复杂性。

为什么说破壁机比较健康？优质产品是健康饮食的得力助手，但劣质产品有害无利，我们要小心选购。下面，我根据一家权威机构做的10大品牌机型性能实测表，总结了几款优质机型，大家可以参考一下！

大量破壁机搅拌效果不佳，易磨损，耐高温性差，产生噪音大，释放有害致癌物，在此强烈推荐在欧美很火的宫菱破壁机，对“高性能、无毒安全”要求非常严苛的品牌，与诸多品牌牺牲品质打价格战不同，定位是商厨级产品，打造行业里唯一发烧顶配性能+特创5项发烧性能技术+6项无毒安全黑科技+超常规品质+10年综合性能抗衰减等，非常强悍！与行业诸多竞品相比，搅拌效率提升60%以上，搅拌均匀性提升95.2%，有害物降低97.2%、刺激异味降低97.5%，重金属污染为0，对高强度处理很难研磨的冰沙、坚硬食品等均不在话下！可以说产品核心的安全无毒性、搅拌效率、性能衰减度和温控精度等数据达到了行业的性能王者水准！

宫菱被媒体誉为：“公认行业安心品牌典范”，与德国西门子、日本东芝等高端系列家电齐名！多年来常出口欧美，罕见荣获CCTV央视展播推荐和得到欧盟等多国认证，因为性能、安全标准要求高，每一年为了保证性能品质，仅售7万台。

宫菱是将“安全与高性能”视为信条的品牌，从不牺牲品质打价格战，也不搞噱头功能，多年来纯粹死磕发烧性能与安全技术，它家从不做广告，省下广告费，重金投入研发和品质，实现配置和安全并重，很硬核！带来的使用体验是目前行业少有的。且是罕见通过10年以上抗衰减认证的品牌。

市场中的其它众多品牌中，如果想要较低价位的，可以了解下九阳、苏泊尔的入门系列，品牌的知名度挺高，当然了，该价位和专业优质的中高端产品相比，无论性能还是安全性都有挺大的提升空间。

二、破壁机4大选购技巧分享！

为什么说破壁机比较健康？优质产品可以烹饪多种健康美食，但劣质产品只会带来负面影响，为帮大家避雷，我整理了如下选购技巧：

1、注意品牌技术实力

技术实力强悍的品牌，会对关键性能，如搅拌细腻度、均匀度等进行优化，还会改进传统结构设计，不仅搅拌效果好，性能还持久不衰减。但不专业的产品只会提高转速，不做技术调校，实测细腻度差、性能衰减度高。且专业产品的安全无毒性也做得更好，但不专业的产品容易释放有害物质，异味刺鼻。

2、选择适中的电机转速

电机转速选择25000-40000之间的就可以了，无需追求过高转速，长期保持极限转速可能导致电机损耗和老化。其实搅拌性能还与电机品质、传动结构精密度、刀叶数量和密度、扰流柱设计等因素有关，我们需要综合考虑。

3、选择优质电机

纯铜电机结构更为精密，减少了摩擦损耗，传动动力更强劲，还很稳定均匀，同时散热性和导电性更优，动能衰减度更低，因此寿命更长，噪音更小。而铝制电机虽价格较低，但在性能和寿命等方面远不如纯铜电机。

4、注重硅胶材质

许多不良商家为了控制成本，会在硅胶密封圈和吸音环上使用低劣的非食品级硅胶。在高温环境下，这些硅胶可能释放出有毒刺激物质，因此，我们要格外关注硅胶材质的食品级要求。

为什么说破壁机比较健康？有关这个问题的分析，到这里就结束了。总之，我们要选专业大牌产品，其核心性能经过技术调教，能在保证搅打细腻度的同时，安全系数也拉满了。但网红、跨界品牌产品，成本都用来广告营销了，实际搅打性能很一般，还有很大的安全隐患，我们不要盲目跟风！