改造电陶炉，增加保温棉和设计散热风道

readonly · 发表于 2024-11-8 09:04:14

电陶炉解决了电磁炉不能均匀加热这个问题，但加热速度慢多了。

还有一些电陶炉，全功率烧菜时，会自动降功率，我家那台尚朋堂就有这个缺陷。

原因是：设计电陶炉散热布局的人，完全不懂电陶炉的发热特点，盲目地用电磁炉的散热方式来设计电陶炉的散热。

电磁炉内部发热比较小，且电路板面积大，从底部吸入冷风，先吹电路板，再流经发热盘排出机外。

然而电陶炉内部温度极高，如果不对散热气流合理导流的话，把内部热气吹乱了，电路板不但不能散热，还会增加热量。

下图：原机风扇对着高温的陶瓷和电路板一起吹，这是嫌电路板不够热吗？

先用保温棉把加热陶瓷包裹起来。
再换个小点的风扇，设计气流导向，只吹电路板后，排出机外。

readonly · 发表于 2024-11-8 09:21:28

多年以前，第一次看见DELL电脑，就被它巧妙的散热设计折服。

就比普通电脑多了两片薄塑料片，把机型内部分成三份，引导气流完整流经整台电脑，共用一个电源风扇排出。

电脑很安静，散热效果却又非常好。

readonly · 发表于 2024-11-8 09:24:56

家里没有管道煤气，只好电磁炉+电陶炉结合使用，效果还不错。

大家都知道，电磁炉炒菜效果很差，主要原因是铁锅导热速度太慢，电磁炉集中在底部加热，而平底锅的边缘是冷的。

市面卖的复合底炒锅，是在锅底焊一片铁皮，只靠几个焊点来传热，导致焊点部位总是粘锅烧焦菜。

还有个问题：由于热胀冷缩系数不同，新锅用两次后，底部不是凸起，就是凹下去，烦。

总结：电磁炉不能用于炒菜！炒菜需用电陶炉才有锅气。

中餐的锅气其实就是铁锅周围的热气，相当于底部加热的同时，周围有个热风机吹着，既烫熟菜，也烤熟菜。

readonly · 发表于 2024-11-8 10:47:04

人艰不拆了发表于 2024-11-8 10:10
它们吹炉体，可能是怕外表面太热吧

原风扇10CM，12v/0.12A ，大概散热功率是100W左右，即白白浪费了100w的炉子热功率，用保温棉包住，节省回来。嘻嘻。

目前我改成散热风扇减半了，大概散热功率是50W，够10A可控硅(10W损耗)的散热了。

readonly · 发表于 2024-11-8 10:51:49

本帖最后由 readonly 于 2024-11-8 10:53 编辑

yylvls 发表于 2024-11-8 10:32
厂家笑而不语，你们旧的用不坏，我还怎么卖得出去新的
过保就坏的设计才是神设计
...

嘿，你站哪头的？

厂家也得编一句：为人民服务的瞎话嘛，虽然大家知道，它也知道大家都知道……

不过，水能载舟，亦能覆舟，像美的、联想这种计划性报废的，在自媒体时代，迟早药丸。

虽然我们知道它们的宿命，但是目前我们不得不苦哈哈地陪它玩。

readonly · 发表于 2024-11-8 16:25:30

wy71h 发表于 2024-11-8 14:43
小家用电炉子有一根3kW的发热丝就够了，任何控制都是多余。

早上煎手抓饼，就要500W低功率。不然一定有焦黑。

另外，定时和触摸开关也很有用。

价格50多元而已，不贵啊。

readonly · 发表于 2024-11-8 16:35:15

wxm6018090 发表于 2024-11-8 12:58
这是十多年我产品，十多年的设计师和十多年的厂家，现在的产品升级啦，设计师的级别也变成高工了啊 ...

啊，是您设计的产品啊？

readonly · 发表于 2024-11-8 20:27:47

rush 发表于 2024-11-8 14:02
这就是电炉呗，楼主可能不知道，电磁炉本身几乎不发热，是锅底在发热。中频电炉，感应加热了解一下。
这种 ...

看我3楼贴。

我对比过电磁炉跟煤气炉烧水速度。
2千瓦的电磁炉烧开水的时间是1分钟的话，
同样量的水，在7kw煤气炉的炒锅里烧，要4分多钟。

照你这么说，煤气炉也该淘汰了？

readonly · 发表于 2024-11-9 10:39:04

rush 发表于 2024-11-9 10:16
啊哈！
烧水？？？
你说烧水吗？？？

我说烧水是用来比较实用时的效率和原理。

你没说错吧，微波炉烧水？
1、标称700w的微波炉实际消耗功率是1400w，效率只有50%，另外，微波管是电子管，会老化，老化后还能用，效率更加下降你却不知道。
2、微波炉烧水可能会在拿出来时，忽然爆炸，烫伤手，这是有科学原理的，所以要在里面放2分钟再拿出来才安全。