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ljlun 发表于 2023-5-27 10:06 撸来还没绞过肉呢
麦乐迪 发表于 2023-6-3 22:48 好手艺
欧根 发表于 2023-6-5 11:35 有可能,门口游客玩玩的量供不上销售的。
zlt涛涛 发表于 2023-6-2 08:13 绞肉机方便,但味道不好,出水太多,一般用刀剁的味道好
zzchao1975 发表于 2023-6-1 22:40 用刀剁才有灵魂,机器易破坏食材的原味,有些还是手工的好
zzqqzzz 发表于 2023-6-1 19:41 这个也可以的嘛~~~
benx 发表于 2023-5-30 10:53 是滴
piaoxue20000 发表于 2023-5-29 10:04 这个看着就流口水,用来做鱼头好吃啊,就是辣的让人郁闷
kkdkj 发表于 2023-5-28 22:48 为孝心点赞
ljlun 发表于 2023-6-2 13:10 加醪糟是为发酵?
中国花果山 发表于 2023-5-28 20:56 看着就流口水,这是用油烧煮熟了现装瓶,有一种是捣碎了加入食用盐和酸梅搅拌均匀直接装瓶。 ...
ljlun 发表于 2023-6-5 11:27 看起来是一举两得,但门口的都是表演用的,大量还是流水线做
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