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收了几只很便宜的考伯特割刀，T型刀片的，手感相当不错，非常适合亚洲人手型，就想改一把烤羊腿用的刀，刀条选择锋钢改造。
这就是考伯特的割刀，大小适中，制作精良，手感好。这只刀开合涩滞，主轴螺丝切一字槽后拆解。
刀架也很出色，没有磨手的棱角。
内部很多砂尘，清洗。全部零件。
模拟组装，查看原刀架的与其他部件的位置关系，设计刀条的形状。
3毫米厚的锋钢条，开始钻孔。
把垫好木片的锋钢条放在浅托盘中，浸水打孔，防止过热。用台钻打孔。
锋钢条普通的高速钢钻头钻不动，手头没有特殊钻头。选择6mm的瓷砖钻头打孔。
非常难钻，几个小时才钻好一个孔。报废掉八九个钻头。
用原刀架放样。
模拟组装，勾勒斩头刀条的大致轮廓。
用钨钢划针勾线。
勾线完毕。
角磨机+切割片切割。一定要选优质切割片，否则，切割过程将非常难受。
刀条成型。
初步打磨出刃型后模拟组装，确定刀条的长度。
调整刀条为合适的长度，即可进一步开刃、打磨。
坡度基本成型。
初步打磨完成。坡度很好。
预留0.3到0.5毫米的刃厚。
找来油石条，用缝纫机油进一步打磨开刃。
最后开刃口。没有磨刀器，用两个小台钳配合开刃。螺丝刀与刃口线平行，夹刀条的台钳转一个合适角度，即可开刃了。
照片糊了。效果不错。
开刃完毕。锋利无比，稍不留神就给自己手指切开一个口子，因此歇了好几天。
斩头断面很漂亮。
原刀架厚度4mm，需要加垫片找平。找来一个不锈钢垫片打磨到合适的厚度。打磨垫片，用热熔胶把垫片粘到木棒端头，打磨很方便快捷。
刀轴换不锈钢螺栓+薄螺母。红圈内是打磨好的垫片。
不锈钢螺栓直径稍小于6mm，刀条上的孔大于6mm，用不锈钢的拉杆天线改造轴套，效果很好。
组装完毕，满意。
霸气的烤羊腿工具刀。
切羊肉刷刷的。
完毕。谢谢！
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雷达卡
发表于 2019-12-22 01:03:28
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千斤顶
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