午餐肉，最简单又好吃的菜，做一个。

fenovo · 发表于 2022-2-10 19:19:21

本帖最后由 fenovo 于 2022-2-11 16:57 编辑

午餐肉，给我印象最深刻是抗饿，不腻。它不像鱼有鱼刺，要慢慢吃。
午餐肉可当快餐，在繁忙时候，一大块午餐肉，配上水煮青菜，一盘饭，很块能够吃完，继续搬砖

。

配方：
肉一斤，肥瘦37开，叫肉贩子绞碎成肉泥，纯瘦的也可以。
鸡蛋一个，
面粉2--3两，生粉，玉米淀粉，粘米粉都可以，不讲究。

肉泥先加少许盐，打个鸡蛋搅匀。

加面粉

加少许水搅拌。

装碟，上电压力锅蒸，爱蒸多久蒸多久。

OK！蒸好后可以点佐料吃之，放冰箱冷藏二三天不坏。

还能编辑哦

今天休息，早上亲自到肉贩子那里讲价，猪臀肉10元一斤，新鲜的，不是隔夜的，入手二斤半，接着做午餐肉，准备做好后冷冻保存，一周不用再买猪肉了。

二斤半25元，份量不少，放了蒜末，香一点。

蒜头0。4元买的，只用了两瓣，余下很多呢。

步骤照舅，打进两只鸡蛋，面粉搅拌就是了。

可能要蒸三盘，

现成只有两个空盘，欠一个盘子咋办？

中午赶紧把昨天余下炒面吃完，好空出盘子来。

前几天做的小号狮子头，牛肉的，像模象样的哈，里面加了马蹄。

其实是牛肉丸子，上刀叉，谢谢观看！

fenovo · 发表于 2022-2-10 19:37:01

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fishok · 发表于 2022-2-10 20:20:37

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wfzdm · 发表于 2022-2-10 21:04:05

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乡里人007 · 发表于 2022-2-10 21:28:03

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wawa1234 · 发表于 2022-2-10 21:28:20

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天空中的污渍 · 发表于 2022-2-10 23:24:19

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羊见苗 · 发表于 2022-2-11 11:40:31

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fenovo · 发表于 2022-2-11 11:43:20

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fenovo · 发表于 2022-2-11 11:44:30

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fenovo · 发表于 2022-2-11 11:49:10

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fenovo · 发表于 2022-2-11 11:52:38

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fenovo · 发表于 2022-2-11 12:08:02

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fenovo · 发表于 2022-2-11 12:25:36

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fenovo · 发表于 2022-2-11 17:07:59

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仗剑走天涯 · 发表于 2022-2-11 17:19:19

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fenovo · 发表于 2022-2-11 19:03:07

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fenovo · 发表于 2022-2-11 19:20:32

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winwinflyer · 发表于 2022-2-11 21:44:04

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fenovo · 发表于 2022-2-11 23:51:12

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