本帖最后由 goodanytime 于 2019-5-5 09:10 编辑
前言:近几年,国内逐步流行空气炸锅。或是由于厂家营造的无油煎炸、健康生活方式宣传使人动心,或是人们受味蕾和视觉的驱动而为,或是那金黄灿灿的炸薯条拨动了人们购买的神经。看下面的图片(网图),你不想拍一台吗?(友情提醒:美食制作,需要好的厨艺,并非有锅就能炒出好菜,三思而动)。
朋友几年前购的一台利仁(Liven)第二代空气炸锅(LR-KZ880型,光波发热管,10升大容积),据说平时使用次数很少,最近出现故障,按下控制面板按键不工作。维修人员告诉是电路板坏了,要花上百元费用。朋友不愿意送门店修理,丢了可惜。请我帮忙看一下,能不能死马当活马医,若修理难度大就扔掉。
一、外观 看来使用次数的确不多,成色很新:
通电后,有显示,但按下控制面板上的各个按键,都没有任何反应,有点像“宕机”:
机器背面,有电源插座:
铭牌标示:220V,1200W,10升容积,型号LR-KZ880,光波管热源。
底部,有六个硅胶吸脚垫,放在台面上能防止滑动:
将翻盖提手向上拉,打开透明外罩,可以放入食物烘烤:
取出双层结构的不粘锅盘(外层是耐热塑料,内层是有特氟龙涂层的金属盆,又称滴油桶,接烘烤食物滴出的油):
在立柱上,有驱动烤架旋转的转轴洞孔。在底座上,有检测锅盘(滴油桶)是否放置到位的微动开关:
在透明外罩(翻盖)内部顶部,有加热系统:
二、拆解及结构 握住透明外罩(比较紧时,建议用双手),小心逆时针旋转取下:
加热系统的结构:外面是金属防护网罩,内部有光波发热管及风扇。
卸下金属防护网下部的一颗固定螺丝:
取下防护网:
内部是环形光波加热管及金属风扇叶轮。由于这种炸锅是密闭类型,油烟在内壁及灯管上有一定沉积:
这是1200W的光波管,其实就是环形卤素灯管:
光波管引线之间是金属铠装的负温度系数电阻(室温27℃,阻值93.8KΩ),作为温度传感器:
既然拆开了,一并做做卫生吧。先用强力厨房油污清洁剂刷刷:
然后用抹布擦净:
干净了许多:
卸下加热器金属外罩的三颗固定螺丝,取下外罩:
取下外罩后,看见加热器铝盘后面有一隔热空间:
从这个角度看,隔热空间内安装有同轴风扇叶轮,将热量吹出,避免翻盖提手发烫,同时对翻盖提手内的电路板也起到气流散热作用:
卸下翻盖提手上的八处固定螺丝:
取下转轴处圆盖板:
再分别取下两端固定螺丝:
卸完所有的固定螺丝,才能将翻盖提手分离开,看见内部的电路板:
翻盖提手上盖安装的控制电路板:
翻盖提手内安装的风扇电机及主电路板:
转轴处的微动开关(翻盖提手开闭时,触点断开或闭合): (未完,楼下继续,请移步观看!)
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