用电磁炉给菜刀粹火

南宁谢工 · 发表于 2024-8-1 16:32:01

有把老菜刀，那种拿钢材打出来的那种，感觉不够利，磨它感觉有点软，也不知道是材料的问题还是哪样，
没事做想着，能不能拿电磁炉给它加热粹火试试。生命的意义在于折腾嘛，不行就丢了吧
没有这方面的技术，也没有经验，有样学样，以前看到镇上打刀的人做过，反正不花钱

拿个锅装好水，水里面加冰块，我也不懂为何这样做，喜欢就做了
两个电磁炉准备好，先拿美的一预热一下，等到过热保护了，拿到旁边那个富士宝继续干活，等到亮度再也加不上去了，快速把刀口放到水里一秒多，再拿起来，再放两秒多，几秒后整个丢进水里面去。这个时间我都是乱来的，哪位大神懂的指点一下。
还有那个刀变形这个问题怎样解决？是不是要拿个夹子固定？

xx3106 · 发表于 2024-8-1 16:34:39

人才，加热不均匀不变形才怪，你为什么不用煤气炉？

南宁谢工 · 发表于 2024-8-1 16:39:44

xx3106 发表于 2024-8-1 16:34
人才，加热不均匀不变形才怪，你为什么不用煤气炉？

有道理，再拿煤气炉烧红它，修平，再弄它

majiwu1234 · 发表于 2024-8-1 16:42:59

专业的事情需要专业的人来做，你这个需要找个铁匠咨询一下，人家会告诉你，你是用水淬火，还是用油淬火呢，还是用弱酸来淬火呢，反正瞎鼓捣不花钱，为你的勇气和信心点赞。

fack82430387 · 发表于 2024-8-1 16:44:39

刀废了，可以换新的了

xx3106 · 发表于 2024-8-1 16:46:38

南宁谢工发表于 2024-8-1 16:39
有道理，再拿煤气炉烧红它，修平，再弄它

尽量只粹火刀刃。

xuguangqi08 · 发表于 2024-8-1 16:46:55

受热不均

铃兰花匠 · 发表于 2024-8-1 16:53:03

800度加热后放进油里冷却，水冷却的话不好控制，对技术要求非常高！

srw781 · 发表于 2024-8-1 16:53:36

看到标题本想进来偷师的

没想到。。。

人艰不拆了 · 发表于 2024-8-1 16:56:19

红烧王麻子

yujian8620 · 发表于 2024-8-1 16:57:25

水里面加冰块，我也不懂为何这样做，喜欢就做了

csbestwish · 发表于 2024-8-1 17:03:33

淬火，不是粹火。这方面的知识网上其实是可以搜索到的。你是想利用高频淬火吧。淬火是目的是为了提高钢材的硬度。加热到550~800度再放到油或水中迅速冷却（冰块冷却不均并不好）。硬度高了，但材质会变脆，所以一般刀具不会整体淬火，而是刀口部分10~15mm部分淬火。变形是由于加热不均造成的，这种变形的力量很大，业余情况下不可能有这么强大的夹具让其不变形的。防止变形除了要加热均匀外，还要注意加热速度，温升不易太快。已经变形了可以加热至250度左右后让其在空气中自然冷却退火，使材料变软后再进行钣金校正。对于刀具能否达到所期望的硬度，除了需要正确进行热处理操作外，材料本身的性质也很重要。大多数刀具只有前面10mm左右用的是中碳钢材，其它部分是低碳钢。低碳钢再怎么淬火也不可能达到所期望的硬度。其实，刀具淬火之后还要进行调质处理，否则太硬的话，同时也易碎，一碰到硬东西会砍成一个大豁口。有人买的刀拍一下大蒜也会将刀拍断了，就是太脆了，热处理没处理好。专业厂家都会如此，可见热处理是件技术性要求很高的操作。你没这方面的专业知识，建议先去网上搜一下，权当实验就是了。