竹筒棕子

欧根 · 发表于 2025-1-31 21:28:41

年初三了，该拜的年都拜了，该访的友都访了，闲着没事，泡点糯米砍几根竹子，弄竹筒棕吃。

乡下的生活是真悠闲

院里种的竹子

砍几根

竹节太长了，只能保留一端的节

泡好的糯米，配上葡萄干什么的，装筒

用棕叶包好捆紧

起锅烧水，开煮

开席了，糯米晶莹如珍珠，香甜Q弹，浓浓的竹香

壹筒江湖 · 发表于 2025-1-31 21:46:58

这种软竹搞的不好吃，

nokia5320 · 发表于 2025-1-31 21:47:02

歇歇就好

邪恶海盗 · 发表于 2025-1-31 21:48:05

这竹子壁挺薄啊，不像南方那种粗竹子壁那么厚...

二○二五年一月三十一日

131452038075 · 发表于 2025-1-31 22:05:37

天气还不错，我们这边今天下着雨呢！

wjqok · 发表于 2025-1-31 22:23:27

美国又掉了两家飞机，上面有两个中国人，两个俄罗斯人

skyplayer · 发表于 2025-1-31 22:36:59

这个是竹筒饭，不是粽子，粽子是用叶子包的，当然也有大的竹叶。
要掺糯米，腊肉，香菇，豆干，甜豆，绝赞。

wy71h · 发表于 2025-1-31 23:42:33

这饭好吃。

邪恶海盗 · 发表于 2025-1-31 23:48:08

skyplayer 发表于 2025-1-31 22:36
这个是竹筒饭，不是粽子，粽子是用叶子包的，当然也有大的竹叶。
要掺糯米，腊肉，香菇，豆干，甜豆，绝赞 ...

我们那原来粽子只有糯米，什么都不包，吃的时候醮白糖...

二○二五年一月三十一日

moontree · 发表于 2025-2-1 00:03:47

看着味道不错，再放几个鸡蛋一起煮，粽子锅煮出的鸡蛋味道不错。

fengwx2008fe · 发表于 2025-2-1 07:37:31

这竹子能做竹沥不

欧根 · 发表于 2025-2-1 08:31:59

壹筒江湖发表于 2025-1-31 21:46
这种软竹搞的不好吃，

味道还不错，香甜软糯。

欧根 · 发表于 2025-2-1 08:33:50

邪恶海盗发表于 2025-1-31 21:48
这竹子壁挺薄啊，不像南方那种粗竹子壁那么厚...

闽南，院里种了三种竹子，这种壁薄容易煮熟，还有一种壁特别厚，装不了多少米，还很难煮透。

欧根 · 发表于 2025-2-1 08:35:20

131452038075 发表于 2025-1-31 22:05
天气还不错，我们这边今天下着雨呢！

闽南，多是晴朗天，最冷十几度，所以每年都自驾过来过年。

欧根 · 发表于 2025-2-1 08:35:52

wjqok 发表于 2025-1-31 22:23
美国又掉了两家飞机，上面有两个中国人，两个俄罗斯人

这里面有什么阴谋吗?

欧根 · 发表于 2025-2-1 08:37:37

skyplayer 发表于 2025-1-31 22:36
这个是竹筒饭，不是粽子，粽子是用叶子包的，当然也有大的竹叶。
要掺糯米，腊肉，香菇，豆干，甜豆，绝赞 ...

我们湖北习惯称为竹筒棕，这次做的是甜的，用的是葡萄干，用腊肉香菇做的咸的也好吃，准备过两天再做咸的。

欧根 · 发表于 2025-2-1 08:39:00

邪恶海盗发表于 2025-1-31 23:48
我们那原来粽子只有糯米，什么都不包，吃的时候醮白糖...

个人更喜欢你说的那种什么都不加的纯糯米的白棕子，也不喜欢加糖，喜欢原味

欧根 · 发表于 2025-2-1 08:39:50

moontree 发表于 2025-2-1 00:03
看着味道不错，再放几个鸡蛋一起煮，粽子锅煮出的鸡蛋味道不错。

咸蛋黄棕子也好吃，

欧根 · 发表于 2025-2-1 08:40:18

fengwx2008fe 发表于 2025-2-1 07:37
这竹子能做竹沥不

不知道

欧根 · 发表于 2025-2-1 08:41:41

wy71h 发表于 2025-1-31 23:42
这饭好吃。

确实，孩子们都馋（抢）哭了，

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