面粉粘抹布，怎么弄才爽？【已解决】

newkit · 发表于 2022-1-3 16:51:51

本帖最后由 newkit 于 2022-1-5 15:44 编辑

弄面食，洗碗布很多小球，很Q，应该是面筋。

厨房抹布本来就是细菌培养皿，营养物质须除之而后快。

然而极难洗。每次我都揪半天，一开始挺爽的。但最后总是尿崩，几百个球啊，只好骂骂咧咧地扔垃圾桶。

浪费，也影响和谐。

以下是据说有效方法：

1，冰冻后搓落

2，热水泡

3，白醋泡，也有说食用碱的

4，牛奶泡

总觉得不靠谱。求过来人指教！

【后续】

谢谢回复。大家提及的厨房一次性纸、抹布，我都备的。但老辈人很难改了。

米掉地上（我家不换鞋），我妈都捡起，直接扔回米桶！她是知识分子，但家庭背景是农民，习惯性动作。

我试图说服：一是如今环境不比以前，过去看似满地鸡屎牛粪，但要找点有毒物质还真不容易，农药都少见。

二是讲卫生不仅仅是洗过煮熟不拉肚子，它也是正常的心理需要。几粒米，害得这一桶米都膈应，何必呢？

不听。说多了，吵架。

我也是物质匮乏年代长大，很新的抹布扔掉几次，虽然没几块钱，但再接着扔的心理压力也非常大。

有人说：促进消费嘛，好事儿。

我反对。工业品确实是循环越快，越有利于生产。但粮食、棉花这种，人类发展至今依旧是靠天吃饭；其过程也是最朴素的简单劳动，即使有机器的参与，也依旧汗滴禾下土。

所以这种论调，非蠢即坏。

说回楼贴，大家疑惑如何造成？是做类似于北方的煎饼（皮一样，但馅料复杂N倍）。不是发面，而是面糊。北方人貌似有这个:

南蛮少见。都是手摊。这是主妇的必备技艺之一。

过程中多次擦手、残留于抹布。其实面粉易溶于水，但面筋属于蛋白质。加上抹布是这种带网格的，相当于沙漠植树的固化网，更难脱离：

上述2和3亲测，热水、碱无效；

酸也许能分解蛋白质？遂白醋泡24小时，大约去除90%以上。再手工揪+牙刷，基本ok了。