张小泉菜刀拍蒜断裂大家有啥看法

sunjun1989 · 发表于 2022-7-18 20:07:11

还是进口工具好吗

低调走过 · 发表于 2022-7-18 20:12:51

本帖最后由低调走过于 2022-7-18 20:18 编辑

这就是废物啊，以前的刀为啥要夹钢，就是为了磨起来方便，刀口锋利，刀身韧性又好，啥时候锋利和韧性不能两全了，这刀选材和热处理一定有问题，即使是锋钢旧锯条做的刀，也不会那么容易拍断。这牌子的刀这么贵，智商税吧，不过我烧了几十年家里菜，从来没用刀横拍过蒜，因为拍了就跑，满地都是，我都是按压的。

qumiq3 · 发表于 2022-7-18 20:18:32

双立人的刀，一样被拍断过。

韧性和钢性，是硬币的2个面。

当大家都关注削铁如泥的时候，韧性就被忽略了。

当大家都要横着拍黄瓜的时候，钢性又可以被忽略了。

其实这不怪厂家，谁让那么多业余消费者非要用刀来拍黄瓜拍蒜？这本身就是厨艺陋习，明明有蒜臼为啥不用？

sunjun1989 · 发表于 2022-7-18 20:25:04

发达国家冶金技术多不错吗，，喜欢德国日本老美的工具吗。

fishok · 发表于 2022-7-18 20:25:14

明显的热处理缺陷.

kovsh2015 · 发表于 2022-7-18 20:26:32

高手用深厚内力震断菜刀。

xxwwmm2017 · 发表于 2022-7-18 20:28:11

本帖最后由 xxwwmm2017 于 2022-7-18 20:30 编辑

质量肯定有问题。制造工艺不佳，刀只要刀纫区域高强度，其它区域又不需要那么高的强度。

sunjun1989 · 发表于 2022-7-18 20:29:35

价格低粗制滥造，，或者山寨假货。

asus21 · 发表于 2022-7-18 20:31:47

什么牌子做大就收割韭菜

skyplayer · 发表于 2022-7-18 20:33:31

粗制滥造。
阳江菜刀厂为什么自建冶炼工厂，就是这个道理。
从合金到热处理，明显完爆张小泉。
张小泉做做剪刀还凑和，菜刀就拉倒吧。

大姆指的小窝 · 发表于 2022-7-18 20:37:07

热处理缺陷很有可能是淬火后漏作回火处理造成的

石墨 · 发表于 2022-7-18 20:37:34

贴牌代工，和小米一样

cogae · 发表于 2022-7-18 20:42:48

不坏怎么卖新的出去

sunjun1989 · 发表于 2022-7-18 20:43:35

品牌货要注意品质，，太差就不能出来骗钱了

mm565007 · 发表于 2022-7-18 21:03:19

skyplayer 发表于 2022-7-18 20:33
粗制滥造。
阳江菜刀厂为什么自建冶炼工厂，就是这个道理。
从合金到热处理，明显完爆张小泉。

剪子不出事菜刀出事了因为剪子不能拍蒜。做剪子就因该精益求精做剪子做什么菜刀呢，利益熏心，都想挣大钱

nnsat · 发表于 2022-7-18 21:06:56

几百块的德国双立人拍蒜也断。
不是什么刀都能拍蒜的，中餐还是看老菜刀

benly · 发表于 2022-7-18 21:11:15

就这次拍蒜断刀…… 我专门搜了下马宝，几个销量大的品牌，买家留言很多是刷好评的……从材质和工艺看，那么多好评是不可能的！少量的买家说了实话，不要卖家的封口费

天空中的污渍 · 发表于 2022-7-18 21:25:55

材料没人说
工艺说了也等于没说
力学更是没人说

cyxhome · 发表于 2022-7-18 21:30:32

我最关心的是，那把断刀现在怎么样了？质检部门介入了吗？
网上说免费送新刀给用户了，那么其他也买了这款刀的人呢？产品有隐患，是否也可以免费换新？

daadsa2 · 发表于 2022-7-18 21:34:57

石墨发表于 2022-7-18 20:37
贴牌代工，和小米一样

小米质量再差，售后也不敢这样处理吧？
代工没问题，品控要把好。

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