40大洋号称纯手工锻打的菜刀，看看咋样

wangxiangtan2 · 发表于 2025-6-8 19:14:13

拼夕夕40大洋买的，拿着有点重量，约一斤吧：

通身铁，磁铁吸得很紧

zsljm · 发表于 2025-6-8 19:22:51

这也相信？

猪小呆 · 发表于 2025-6-8 19:28:17

铁菜刀好用但是容易生锈，现在都是用不锈钢的了

猪小呆 · 发表于 2025-6-8 19:29:49

不对，看材质写的是不锈钢，怎么表面还有黑色的

hyadsla · 发表于 2025-6-8 19:32:26

如果不会容易生锈还不错。

有点不烧 · 发表于 2025-6-8 19:39:02

普通的菜刀，能用就行。

邪恶海盗 · 发表于 2025-6-8 19:40:03

猪小呆发表于 2025-6-8 19:29
不对，看材质写的是不锈钢，怎么表面还有黑色的

同问，一般不都是奥氏体不锈钢么，咋还有个“马氏体不锈钢“？

二○二五年六月八日

lzj504 · 发表于 2025-6-8 19:52:45

刀身坑坑洼洼的，容易生锈。

m3132427 · 发表于 2025-6-8 19:53:23

刀刃的硬度怎么样

mingzhu00 · 发表于 2025-6-8 20:03:57

我家有一把以前用旧手机换的菜刀也是铁夹钢，好不好用就看夹的钢怎么样。

nnsat · 发表于 2025-6-8 20:11:18

不锈钢难道说的是夹钢，外层是铁

smg小沈 · 发表于 2025-6-8 20:20:21

猪小呆发表于 2025-6-8 19:28
铁菜刀好用但是容易生锈，现在都是用不锈钢的了

好的菜刀都是高碳钢锻打的能用几十年

作死的家伙 · 发表于 2025-6-8 20:27:08

又骗我买刀

邪恶海盗 · 发表于 2025-6-8 20:40:01

smg小沈发表于 2025-6-8 20:20
好的菜刀都是高碳钢锻打的能用几十年

这倒是，我记得我奶奶用的菜刀好像就是用了几十年的...

二○二五年六月八日

慕名而来 · 发表于 2025-6-8 20:41:16

用了几个全不锈钢、不生锈的菜刀后学会了磨菜刀，十年前去海南玩逛早市场时地摊上买到一把小作坊锻打的铁菜刀，一年磨两次就凑合用了磨刀的技术都生疏了，需要切牛筋、筋膜时在大理石台面上荡几下就没问题了，铁菜刀每次收起来时用干布擦一下、天天用也不生锈的。

oud · 发表于 2025-6-8 20:44:55

刀锋处1CM左右是标称的材料，其它部位均是普铁，机打非手工，能用

xyk123456 · 发表于 2025-6-8 20:53:35

打磨一下吧，黑糊糊的看着不干净

yylvls · 发表于 2025-6-8 21:27:05

应该还是阳江造吧，机械化成本很低。肯定不是手动锻打了，这个价位买不到。

中国花果山 · 发表于 2025-6-8 23:50:52

这样子看着像是机打批量生产的。。

momololo · 发表于 2025-6-9 00:03:18

太重了，我现在都用小片刀切菜了。多磨就行了。不过我也有个更好的菜刀。这款便宜是便宜，但是跟粗胚似的。好歹也把氧化层打磨掉吧。楼主还是自己用角磨机+砂轮打磨抛光一下吧。太丑了。

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