凹面电磁炉比平面好太多了。拆个刚买的低端货，新飞的

g54gdghdg

自煤气改用了平面的电磁炉炒菜，总觉得没那味了。
最近75的pdd凹面电磁炉用了两天，感觉又来劲了，还是过去那个味啊，
和平面比起来真是好太多了，平面的实在太费油了。
早知道应该多花两百买个变频的了，现在这种小火易糊，只适合大火快炒。
罢了，对于这种廉价货，估计不出一年，igbt也得炸。
家里旧的杂牌平面电磁炉，几年前就炸过一次，标称2000W，实测1200W。
换了块拆机igbt，功率调到1500W，好几年了都没炸过。
下面是河南新飞牌，是从佛山一家工厂寄来，又一贴牌货。




老掉牙模具


低端货，做工也就这样了吧，希望不要渗水到里面。

手指顶进去，没用。

少装一个罗丝。

罗丝位置的设计，正面看认为会渗水，拆开看了下又觉得还行，应该不会渗水吧。

g54gdghdg

有些照片传不上来。


强磁没反应，外壳是铝或不锈钢？

低端货居然有地线，难以置信啊。


磁条只有可怜的6根。

20的，很密，拆前以为会很疏。


还有照片传不上来，就这样吧。
前几天拍的那时候天很热，很多没细拆也没拍。

关于功率:
我的标称3500W，他店里还有个标称3000W在价钱上便宜了10元，不知实际上有没有区别。

开3500，电表显示1.97kw。
开3000,实际1800W左右。
开2000,1.54kw。
开1000，1.3kw。
最低档500，加热几秒又停几秒，没法测。

用的锅是自家的不锈钢薄锅，功率上不去，就算上去估计也增加不了多少。
而他送来的铁锅只有1.6斤，总担心会不会是化工桶做出来的，所对一直没敢用。

comicfansh

电磁炉要大功率才有煤气炉的味道，而且还要是连续加热式的火力才均匀。
煤气炉一般都有4KW，2100W的电磁炉相当于用蜡烛煮菜。
我的苏泊尔平底不粘锅都已经用成了凸底锅了，没有半两油都铺平不了底面。

cyi8

大功率就怕会跳空开啊

20768797

不是凹面的电磁炉就一定好用，而是商用大功率的电磁炉好用。
3000w以上的商用电磁炉要比标着2100w实际只有1600w的电磁炉功率大一倍左右。
线圈大 ，功率大，转换效率高，自然就好用的多。

chengbaisi

对新飞没一点好印象，用过新飞热水器，一年不到传感器坏了，换过传感器又用不到几个月电脑版程序出问题

g54gdghdg

comicfansh 发表于 2023-7-18 18:30
电磁炉要大功率才有煤气炉的味道，而且还要是连续加热式的火力才均匀。
煤气炉一般都有4KW，2100W的电磁炉 ...

可能因为我用的锅薄和菜少吧，2000W还行吧。
而且以前用煤气炉也很少调至最大火，
因为家里老人总担心会"上火"，总爱小火加水“翻炒”，
炒得那肉又老又柴，我们只能迁就他们。
大部份都应该喜欢大火大油不加水，炒几分钟出锅那种，也包括我自己。

g54gdghdg

20768797 发表于 2023-7-18 18:33
不是凹面的电磁炉就一定好用，而是商用大功率的电磁炉好用。
3000w以上的商用电磁炉要比标着2100w实际只有1 ...

平面的费油，火力太分散。除非花几百块买个上等货，否则在低端系列里面，感觉凹面要比平面好。

6n11

我觉得凹面电磁炉也是一个发展方向，希望有大厂跟进

g54gdghdg

6n11 发表于 2023-7-18 18:45
我觉得凹面电磁炉也是一个发展方向，希望有大厂跟进

没错，入乡随俗。
锅不能随便搭配是个大缺点，希望行业能统一一下.
而且平面锅费油，油吃太多对身体不好。

g54gdghdg

chengbaisi 发表于 2023-7-18 18:38
对新飞没一点好印象，用过新飞热水器，一年不到传感器坏了，换过传感器又用不到几个月电脑版程序出问题 ...

论为杂牌了，还出现好多贴牌

cogae

电磁炉确实不好烧

wzymb

我怎么看着线盘还是平面的呢？

hbdj1234

耐用品还是买个差不多用才好，功率大出问题多

g54gdghdg

wzymb 发表于 2023-7-18 19:06
我怎么看着线盘还是平面的呢？

正面拍照是这样的效果

g54gdghdg

hbdj1234 发表于 2023-7-18 19:12
耐用品还是买个差不多用才好，功率大出问题多

对，下次买个好点的

白发老头

看线盘是平面的，倒是铜线盘。

winnerzlm

凹面和平面的各有各的优劣势，平底锅的话就无法使用凹面的了，其实这个还是看个人的锅子的情况

xyk123456

凹面的，有多少锅配套？

邪恶海盗

煤气的不好用么,为毛要换个电的???