两台高档全不锈钢手摇绞肉机分解

猪蹄思想

我是绞肉机发烧友，最近几年一直用大扭力锂电钻配合手动绞肉机使用绞肉馅，做饺子和午餐肉火腿。家用的话买8-12号就行了，太大的话残留的肉比较多，因为每次到末尾都会有一点肉绞不到是螺旋推杆进料的。太小的话投料又不方便。这东西如果是用电动的，千万不要把手伸到进料口里面去。家里有地方放的，有条件的可以买个电动的。1000左右。手动的300左右。可以配合电钻使用。这种手摇机只要不人为破坏，操作得当，传三代人没啥问题。最主要是使用效果还是非常的好，清洗也不是很麻烦，而且你可以一次性多绞一些分装到冰箱里面冻着

食品安全问题几十年解决不了是制，度性崩塌，我家90年代开食品批发店的时候就见到过很多黑幕，如今还是一样一样的。只能说尽量少吃不吃深加工食品，监管缺乏的情况下，为了搞钱，人什么丧尽天良的事情都能搞出来。有毒害食品一时半会儿吃不死，吃多了就各种疾病都来了。我现在连外面的水都不喝了，我自己买了个水桶喝自己家组装的净水器，过滤的反渗透净化水。这个pc材料的纯净水桶上面写的啥子食品级我是不信的，这瓶子做工也不好。材料估计也好不到哪里去，反正是便宜货。要求不能太高，想买好的也不知道哪个品牌好，劣币驱逐良币。我想装冷水的话，应该问题不大吧。

壹筒江湖

自己家里做的干净卫生。我买的是小熊的那种杯子型，很难用。

kokok

这个不错手工改电动

猪小呆

这饺子是用模具压的吗？

猪蹄思想

壹筒江湖 发表于 2024-7-22 18:04
自己家里做的干净卫生。我买的是小熊的那种杯子型，很难用。

那玩意儿只能干轻活，要不然几下就把电动机烧掉了。而且高速搅拌的话食材温度会升高。我这玩意儿配合大扭力电钻，连带皮的猪肉都绞得稀碎。

猪蹄思想

猪小呆 发表于 2024-7-22 18:08
这饺子是用模具压的吗？

对，这个模具很好用，只要涂一点水，然后压上去不会开裂。我包的比较慢，包饺子高手全手工他包三个我才能包一个。

xjmar

自己动手，解决食品安全问题。

猪蹄思想

xjmar 发表于 2024-7-22 19:00
自己动手，解决食品安全问题。

解决不了，只能说是尽量注意。防不胜防。日防夜防，家贼难防。贫贱不能移，没办法。

yylvls

绞肉机发烧友，心头一紧，想起了恐怖片的画面
食品安全，要全链参与啊，比如面粉，土地污染，水污染，农药污染，收获阶段受天气影响会不会霉变。
哎，不可能人人都去种地，任重道远。

猪蹄思想

yylvls 发表于 2024-7-22 19:17
绞肉机发烧友，心头一紧，想起了恐怖片的画面
食品安全，要全链参与啊，比如面粉，土地污染，水污染 ...

解决不了，只能说是尽量注意。防不胜防。日防夜防，家贼难防。贫贱不能移，没办法。

m3132427

不如手捏的饺子馅多

st911

饺子是膜具压的？

壹筒江湖

猪蹄思想 发表于 2024-7-22 18:12
那玩意儿只能干轻活，要不然几下就把电动机烧掉了。而且高速搅拌的话食材温度会升高。我这玩意儿配合大扭 ...

没办法，我看到别的不锈钢的都挺贵的，而且清洗困难还需要配电机。铸铁的那种手摇的据说好一点，但是有油味。

xuecn111

这玩意，刀头与铁片磨擦掉黑色铁屑

cbt

看不出怎么个高档法

有点不烧

不锈钢的干净好清洗

数码芝华士

yylvls 发表于 2024-7-22 19:17
绞肉机发烧友，心头一紧，想起了恐怖片的画面
食品安全，要全链参与啊，比如面粉，土地污染，水污染 ...

哈哈哈哈哈人肉叉烧包

数码芝华士

没有那么夸张，食品安全，对于大企业还是靠谱的

猪蹄思想

数码芝华士 发表于 2024-7-23 01:17
没有那么夸张，食品安全，对于大企业还是靠谱的

中储粮还不够大？

hongo

这饺子的馅有点少