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Hi，我是西山云舞，爱分享的伪极客，5年环保/危废、8年电子硬件开发/管理、8年自闭症教育行业经验，欢迎关注！
家里小朋友爱吃KFC的派，上个星期我老婆就买了一袋半成品芋头派回来自己油炸。但她很节俭，怕炸完的油浪费，只用了一碗油，锅又小，炉头火力不能开大，芋头派硬生生被煎成一坨可怜巴巴的面糊糊。 剩下的芋头派老婆用微波炉叮了，指定由我吃掉。 消灭了这堆粉皮包芋头后，我们商量了一下，油炸既浪费又麻烦也不够健康，决定尝试一下空气炸锅。 想起上两个星期张大妈推送过一篇京造空气炸锅的商业文，特别喜欢那个可以观察到食物的全景天窗。上京东一搜索要价249元也不贵。 
本着节俭环保的宗旨，在闲鱼上找了一个公司抽奖的个人卖家，145不包邮拿下。 
这货比较重，个人卖家寄快递邮费肯定超20。 
我自己长期在城运网下单，邮费比个人买家叫快递便宜很多。缺点是要自己去联系快递员核实接不接单（因为太便宜了，快递员偶尔会接了单当天不去的）。需要的大佬可以给我留言。卖家说要晚6点后才方便，我打电话给广西当地申通，接电话的应该是快递站的老板，我请他6点后去取件，他很不耐烦，说这种月结单太便宜了，有空再去，现在已经下班了，没空，说明天会有人联系卖家的了。 
我只好告诉卖家要明天才能取件，让他留意电话。结果他告诉我5:30已经取走了。然后第2天中午就派件，我在下午5点把空气炸锅取回来。 
包装箱拆开过，空气炸锅的玻璃有擦拭痕迹，其余非常的新，卖家应该是试用过一次。带有两块隔板。 
电源线有点短，只有80厘米。空气炸锅背后有两个散热窗排出热风，引出电源线的地方有一个塑料凸起顶着后墙，保证足够的空间。 
说明书非常简单。看了一下代工企业就是厨几的生产商，纯米科技。 
按照说明书，正式使用前，要200℃，工作10分钟。我照做，但卖家应该用过，所以没遇到说明书上说的异味、冒烟现象。 
运行噪声比我想象的小，等待首热过程中，在噪音最大的排风散热窗方向一米外，实测噪声不到60分贝。听上去很柔和，低沉平稳的风声，不尖锐。 
上次买的芋头派下架了，这次试炸的是冷冻鸡块，面粉裹着鸡胸肉。 
说明书太简单，没有说篮子底下能不能放食品。反正上面两层放不完，不管那么多直接放了三层。 
面板玻璃上就有食谱，鸡块是200℃，加热18~25分钟，我调了15分钟试试。 
我最喜欢就是这个全景天窗的设计，对于新手来说非常友好，担心过熟的焦虑一扫而空。过了几分钟，从靠近加热管的鸡块开始滋滋冒油，香味开始弥漫起来，把厨房的老婆吸引过来了，她也很喜欢这个设计，说看着滋滋冒油的鸡块，很解压。
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说明书上警告，炸锅工作时不可触碰，谨防烫伤。我用热像仪测观察，上面的玻璃全景天窗是最热的，最高温度超过100℃，确实不能摸。大概高温也是玻璃天窗不起雾的原因吧。
其次是机身后面的散热排风孔，内部有80℃。 
第三高温是食物蓝的外壁，不到60℃。除此之外，其他机身大约50℃左右。摸上去只是温温的感觉。食物篮的手柄则跟室温一样，30℃左右，总之只要工作期间不摸上面的玻璃全景天窗，触摸塑料部分都是安全的。 
15分钟后出锅，咬一口，比起KFC的鸡块，外皮还欠一点酥脆，看来15分钟确实不太够。里面的肌肉稍稍有点干，才想起来忘了加水保湿。 
近处是最焦和最白的两块鸡块。下次不能排这么密，要稍稍离开加热管。 
加热腔内很干净。右下角那个凸起是个微动开关，工作过程中把食物栏抽出来，就会自动停止工作，保障安全。
食物篮不能放到洗碗机内，趁还有些温度，用纸巾擦一擦就干净了。我没有理会说明书上完全冷却后才清洁的要求。 
隔板上的油珠也是用纸巾擦一擦就干净了。下图上边已经擦干净了，下半边的油珠还没有擦。隔板四角上的是硅胶软垫，可以放洗碗机清洗。 
花了不到160元，这款空气炸锅简单易用，清洁容易，用料也不差，还能看到食物烹饪过程，总体还是十分满意的。唯一缺点是电源线太短，有部分厨房可能不够长。
操作拍照写文一共3小时。如果觉得对您有帮助，记得打赏、点赞、收藏、转发哦，谢谢！
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雷达卡
发表于 2024-9-22 16:43:18
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千斤顶
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