新增食品家电板块-Meal Prep

纯今 · 发表于 2024-12-12 23:42:00

本帖最后由纯今于 2024-12-12 23:49 编辑

夜深了，我这是为了兴趣再发一个新板块的帖子

民以食为天，数码之家理应为天大的事开辟新板块

Meal Prep是英文备餐的缩写，我实践以后尝到了甜头

我不搞健身爱好者那种像预制菜那样的备餐，我是食材提前备餐，来提高效率，避免手忙脚乱

譬如：胡萝卜提前切丁，抽真空密封，一份是1Cup的标准量，袋子有撕裂口，使用方便，丢垃圾桶省事

冰箱冷冻，可以保存几个月

这个三种尺寸的真空袋

我用的就是这种25元包邮的廉价真空密封机

最后，谈谈我对使用冰箱的感想：

一开始，我与传统国人一样，冷冻（Freezer）放冻肉，冻鱼，冷藏(Fridge)放蔬菜

后来我一想，冰箱当初谁发明的？美国人啊，想了解冰箱正确的使用方法，肯定是向美国人学习啦！

排辈分，那一定是向中国古人学习啦，词汇丰富

看美国人分享视频，发现无论是肉，还是蔬菜，都是按计划买回来，不是装冰箱里，而是借助一切厨房机械工具，助力

快速把肉与蔬菜按重量分成小包装，采取保鲜盒，保鲜袋，真空密封袋，尽可能保存处理好的半成品

比如：这个胡萝卜丁，我是拿来做蛋炒饭时用，而且由于胡萝卜是脂溶性的，我都是加热油后，第一个放入的就是胡萝卜

我还学习啦一些西方餐食，千万不要轻视西方饮食，模仿好了，认真达标，你会发现口感远远好于我们家常菜，尤其是营养方面

体检，血液常规中指标全部合格，把周围一群人羡慕坏了。HDL大于LDL，这是好趋势

今晚，就先写到这里