苏格兰Ooni跨界推Halo Pro搅拌机 799美元家享餐厅级烘焙体验

土耳鸡烤鸡

WCC 1月29日消息。苏格兰户外披萨烤箱制造商Ooni突破产品边界推出专业级搅拌设备。这家以创新披萨烤炉闻名的企业近日宣布进军新品类，在保持品牌核心特色的同时，推出首款专业级多功能搅拌机Halo Pro。这款定价799美元的产品延续品牌"将餐厅级烘焙体验带入家庭厨房"的理念，专注于提升披萨面团的制作工艺。

Halo Pro搭载的螺旋搅拌技术突破传统搅拌方式局限。相较于普通搅拌机，其螺旋运动轨迹能更温和有效地处理面团——即便是披萨专用高含水量厚面团也能完美应对。该技术通过精准控制搅拌温度与水分吸收，促进面筋网络充分形成，使成品面团具备更优越的延展性与烘焙表现。

在工业设计层面，Ooni成功破解专业设备"反家居美学"的行业难题。相较于Häussler、Famag等品牌动辄数千美元的商用螺旋搅拌机，Halo Pro以极简主义设计语言重塑专业工具形态，提供极地白与炭灰黑两种配色方案，实现专业性能与现代厨房美学的高度统一。

这款配备7.3夸脱可拆卸搅拌碗的设备搭载数字控制系统，通过旋钮可在58档变速间精准调节。其最大负载能力达11磅面团，单次处理量可制作20个披萨坯或6条标准面包。多功能配件组合包含螺旋钩、可拆卸隔离杆、行星式打蛋器及柔性搅拌桨，除专业面团处理外，更能胜任打发奶油、搅拌蛋清及调制面糊等多元化烹饪需求。

作为定位高端家用市场的专业设备，Halo Pro定价策略具有显著差异化特征：虽较传统行星搅拌机溢价明显，但相较专业级螺旋搅拌机动辄数千美元的售价仍具竞争力。该产品将于4月8日正式上市，目前已在Ooni官网开放预订通知服务。

wangcanbie

太贵了。。。