电磁炉能用这种煎盘吗？

纯今

以上卖家图



实际收到后我拍的图


补充：我发现这个铸铁煎锅煎盘，直径24厘米，关键是它平面的底部上有三个1毫米高的圆柱垫脚，直径1厘米多点的样子。这样如果放到IH炉子上面，会有缝隙，这能放到IH炉子上用吗？

3个支点足以保证铸铁煎盘的稳定性，我只是疑惑不直接接触，有1毫米缝隙，电磁炉能工作吗？效率会降低多少？

哪位有经验聊聊赐教一下

zhkrid

该角磨机上场的时候了，

douzi707

应该也可以，

开心的果

我的牛排煎盘。

纯今

开心的果 发表于 2024-10-17 14:13
我的牛排煎盘。

你的底部有三个支点吗？

可以用在电磁炉上面用吗？

铃兰花匠

只要是铸铁的都可以用，而且效果非常好！

laomao0000

可以的，玻璃都不止这么厚

纯今

zhkrid 发表于 2024-10-17 13:56
该角磨机上场的时候了，

如何要磨，我感觉地面铺一张砂纸，比角磨机效果好

纯今

铃兰花匠 发表于 2024-10-17 14:22
只要是铸铁的都可以用，而且效果非常好！

欢迎原创主的到来

它底部有三个1毫米厚支点

不降低电磁感应发热吗？

铃兰花匠

纯今 发表于 2024-10-17 14:26
欢迎原创主的到来

它底部有三个1毫米厚支点

三个脚能更好的隔绝热量往线圈扩散，长期加热电磁炉线盘不会过热。

zghsgi

这么短的距离，应该不影响电磁炉的发挥

543624636

设计考虑好的，没有这三个脚电磁炉很容易过热保护，
你要考虑的是煎盘比线盘大很多煎盘边上一圈的温度够不够，温度是否均匀

道幽亭静

这个应该没问题。

纯今

543624636 发表于 2024-10-17 15:08
设计考虑好的，没有这三个脚电磁炉很容易过热保护，
你要考虑的是煎盘比线盘大很多煎盘边上一圈的温度够不 ...

我的电磁炉是美的的一款超大线圈的，你考虑的很全面

ixc1227

空气的导热系数要比玻璃的低很多很多吧。。。而且能不能感应得到？还得现场试过才知道 啊。。

纯今

ixc1227 发表于 2024-10-17 15:38
空气的导热系数要比玻璃的低很多很多吧。。。而且能不能感应得到？还得现场试过才知道 啊。。 ...

在得到前面诸位的肯定后，我就放到IH炉上加热实验去了，证明确实能加热，至少水沸腾了

等晾干后，擦植物油开锅。为何来问，这东西很重，退货快递成本高

panmouse

有可能煎盘受热不均变形

纯今

panmouse 发表于 2024-10-17 21:30
有可能煎盘受热不均变形

很薄的那种熟铁锅，可能受热不均变形，我观察过，即使底部平，从水沸腾的几个点分析，受热也是不均匀的
而这种1厘米以上厚度的铸铁锅，受热不均那点应力可以忽略不计，反而都说铸铁锅蓄热大，我认为就是因为它重，热容摆在哪里了

boatswain

打个鸡蛋试试锅，再试鸡中翅，再试牛排。

scxj

照说1毫米空隙不多，线盘距离面板也有空隙，就怕凸脚率先发热就不均匀了，试一下看看（不会坏）不行就磨去凸脚吧。