柏翠面包机PE8855GR开箱，顺便做一个肉松面包，没做好就不用怪自己了！

ljlun · 发表于 2024-10-8 08:28:47

以前那个面包机搬家没带过来，LP过生日就送她一个面包机吧，这样面包没做好就不用怪自己了！

积分换的银行专供版，牌子和样式是LP自己选的

相关参数、指标

内部就是主机、说明书及送的一包面粉

主机外形

顶面布局

显示屏

功能按键

上翻盖

里面还有些附件，搅拌片是必须的

上盖带加热器，给面包上色用

拆下铝桶，能看到内壁两根加热管，发酵、烤制用的

铝桶底部的连接器及转轴，用来搅拌和揉面的

后来LP做了一次肉松面包
结果嘛，说这个面包机不会做面包，还没烤箱做得好

好吧，反正没做好就不用怪自己了咯，让面包机多做几次看它能不能学会
偶就用平底锅烙偶的葱花饼子吃，上面撒点芝麻，真香！

欢迎大家围观、指点，谢谢先！

杨成通 · 发表于 2024-10-8 08:38:01

羡慕！都过上资本主义的生活了。

厚皮的牛 · 发表于 2024-10-8 08:39:03

怎么样都做不出店里的味道，丝拉不长

sdaviy · 发表于 2024-10-8 08:39:54

面包机和烤箱不都是靠发热管来的吗

人艰不拆了 · 发表于 2024-10-8 08:42:48

我不指点，我要指指点点

revery · 发表于 2024-10-8 08:51:01

这个假德国牌子还活着啊
买过，做工真的不咋地，皮带一年一换，第一次搞还被锋利的不锈钢外壳把手划了

lanhu0590 · 发表于 2024-10-8 08:52:51

看了不错哦。。。

liuhaob · 发表于 2024-10-8 08:55:15

可以玩一阵了

ljlun · 发表于 2024-10-8 09:03:44

杨成通发表于 2024-10-8 08:38
羡慕！都过上资本主义的生活了。

看样子还得继续用烤箱

kkdkj · 发表于 2024-10-8 09:07:06

真会送礼物，送的这礼物做出来的产品还是自己享用。

cavaly · 发表于 2024-10-8 09:21:45

本帖最后由 cavaly 于 2024-10-11 08:37 编辑

根据我做废了五六次的经验，可以给你指指点点下

如果不是预约直接做的话①酵母要和牛奶或温水先融化，②盐要放在面粉的顶部（盐和酵母直接接触影响酵母活性），③第一次搅拌完成后再重新开始程序，相当于多了一次搅拌，可以把面团筋性搅到位（按照我的正常搅拌完发现搅拌不到位，我估计你的也是一个牌子应该差不多）。③黄油要在第二次搅拌时再放。④第二次发酵完成后要检查发酵程度是否到位（夏天室温高时，要设法降低面团温度，用冰水冰牛奶、面团冷藏等方法延缓发酵，正常做的话有80%的概率因为发酵过头而失败。冬天则需要防止室温过低而面团发酵不足，发酵不足时暂停面包机，盖被子等面团发酵到位后继续烤制）。⑤烤制完马上要拿出内盒震下再取面包出来晾凉。⑥还有最最重要的是面粉，不要迷信蛋白质含量越高筋性越好，还是要买合适的高筋面粉，推荐山茶花面包粉