小米胶囊咖啡机要全球开卖：19巴压力+25秒快萃，胶囊兼容成最大悬念？

土耳鸡烤鸡

各位每天早上必须来一杯、不然一整天都像没开机的兄弟姐妹们，还有那些在家懒得折腾半自动咖啡机、但又嫌速溶不够味儿的“懒人咖啡精”们，注意了啊！小米，就那个啥都掺和一下的小米，最近又在琢磨我们每天早上的那点“续命水”了。他们这回不是出手机，也不是出自家生态链的那些烧水壶、电饭煲，而是一台正儿八经的、用咖啡胶囊的咖啡机，而且看这架势，是要在全世界开卖了。

这消息是国外那家挺有名的、专门盯着各种数码家电产品的科技媒体Notebookcheck挖出来的。他们发现，这台名叫“小米米家胶囊咖啡机”的玩意儿，它的产品页面已经悄悄挂在了小米的全球官方网站上。这通常意味着啥？意味着这东西已经准备好了，就等挑个好日子在全球各个市场正式上架开卖了。

可能有些小伙伴要问了，这胶囊咖啡机到底是个啥？我给大家伙儿打个比方。你就把它想象成一个超级简化、超级傻瓜式的“意式浓缩咖啡制作机”。咱们平时在咖啡馆看到的那种半自动咖啡机，咖啡师得磨豆、填粉、压粉、打奶泡，一套流程下来跟搞化学实验似的。但胶囊咖啡机不玩这套，它用的是“胶囊”——就是那种一个一个小杯子，里头提前封装好了定量的、磨好了的咖啡粉，而且还充了氮气保鲜。你用的时候，就把这个胶囊“咔哒”一下塞进机器里，按个按钮，机器自己就会用高压热水去冲这个胶囊，一杯浓缩咖啡就直接流到你杯子里了。整个过程，基本上跟你用打印机差不多省事儿，主打的就是一个“快”和“方便”，完全不用你操心粉的粗细、压的力度这些技术活。

好，那咱们来看看小米这台机器，它具体是怎么个“方便”法。根据官网上贴出来的信息，这台机器从你按下开关到它热好身子进入“备战状态”，最快只需要25秒。25秒是啥概念？差不多就是你从厨房走到客厅再走回来的时间。热好了之后，你再塞个胶囊，一按，咖啡立马就出来。对于早上那争分夺秒、眼皮都睁不开的几分钟来说，这个速度，确实能解决大问题。

光快可不行，出来的咖啡也得像那么回事儿吧？总不能是刷锅水。这里头就涉及到一个核心部件了：水泵。小米说他们这台机器用的，是一个能提供19巴（Bar）压力的ULKA水泵。19巴是啥水平？我给大家科普一下，咱们喝的那一小杯意式浓缩（Espresso），它上头那层金黄色的、香喷喷的油脂（Crema），想要被完美地萃取出来，需要的压力一般就是在9到10巴以上。19巴这个压力值，在胶囊咖啡机这个品类里，算是很高的配置了。压力够大、够稳定，理论上就能更充分地把咖啡粉里的风味物质和油脂给“压”出来，做出来的咖啡，那个香气和口感会更浓郁，上面那层油脂也会更厚实、更绵密一些。机器里还装了个叫NTC的温度传感器，说是能比较精准地控制水温。这也很关键，水温要是忽高忽低，咖啡的味道可就一会儿苦一会儿酸了。

还有一个直接影响使用体验的点，就是噪音。很多这类带水泵的机器，一工作起来那声音，跟个小马达似的，在安静的清晨或者办公室环境里，还挺闹心的。小米说他们这台机器，工作时的噪音大概在55分贝左右。55分贝大概是个什么响动呢？差不多就是两个人坐在你旁边正常聊天的音量。这个动静，虽说不是完全静音，但在可接受的范围内，不至于吓你一跳。

用起来也挺简单的。机器上主要的操作键应该就一个。它默认给你设好了两种杯量：小杯是40毫升，这基本就是一份标准意式浓缩的量；大杯是110毫升，这个水量冲出来，差不多就是一杯小号的美式咖啡。如果你觉得这俩固定的出水量不合你的口味，也能自己调。长按那个按钮3秒钟，机器就进入“自定义水量”模式，这时候咖啡会一直流，等你觉得杯子里的量够了，再点一下按钮，它就把这次的水量给记住了，下次再按，就直接出这么多。这个功能对于喝咖啡有自己固定水粉比偏好的人来说，挺实用的。

设计上也有一些小心思。它配了一个能放20个咖啡胶囊的磁性收纳架。这个小架子挺有意思，你不用的时候，可以把它吸在机器的侧面，不占地方；你如果想拿取更方便，也可以把它直接吸在冰箱门上，随手就能拿到，像个专门的胶囊小仓库。机器本身的水箱容量是650毫升。官方建议你往里头加纯净水，这个好理解，主要是为了防止产生水垢，把机器给堵了。整台机器是灰色的，尺寸是33.2厘米长、9.0厘米宽、21.2厘米高（换算成英寸大概是13.07 x 3.54 x 8.35英寸）。这个体型，属于比较苗条秀气的那种，放在厨房台面上或者办公室的茶水间角落，都不怎么占地方。

不过啊，现在还有两个最关键、也是大家最关心的问题，小米的官网上还没给准信儿。第一个，是价格。​ 这东西到底卖多少钱？是走小米一贯的“性价比屠夫”路线，来个惊喜价；还是说定位比较高端，价格不那么亲民？目前谁也不知道。第二个，也是我觉得更关键的一个，是胶囊的兼容性。​ 它只能用小米自己出的、专门为它设计的咖啡胶囊吗？还是说，它能通用市面上已经非常流行、品牌和口味选择都超级多的其他胶囊系统（比如说，像雀巢的Nespresso系统那种）？这个信息，现在也是一片空白。

这个兼容性问题可太重要了。如果它只能用自家的胶囊，那用户买回来之后，就得琢磨：小米的胶囊好不好买？口味选择多不多？价格划不划算？要是它能够兼容市面上那些成熟的、已经有很多品牌在做的胶囊系统，那对消费者的吸引力可就大得多了，意味着你以后买胶囊的选择范围会非常广。所以啊，这台机器最后能不能在已经挺热闹的胶囊咖啡机市场里站稳脚跟，除了看定价，很大程度上就得看小米最后会不会把这个“兼容性”的大门给敞开了。

所以，简单总结一下就是：小米准备了一台看起来操作巨简单、加热巨快、压力给得也挺足、动静也不算太大的胶囊咖啡机，要拿到全球市场上去卖。它瞄准的，就是那些想“偷懒”但又对咖啡有点基本品质要求的人。但现在呢，一个最关键的价格不知道，另一个更关键的“以后胶囊方不方便买”也不知道。这俩悬念没解开之前，咱只能说这是个挺有潜力的新产品，但具体香不香，还得再等等看。

oness

游客请登录后查看回复内容

again81

游客请登录后查看回复内容

狂徒夜磨刀

游客请登录后查看回复内容